เมล็ดแตงโม - ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

แตงโมได้หยุดยาวที่จะพิจารณาผลไม้บางชนิดที่แปลกใหม่ เกือบทุกคนรักเขาและกินมากในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว เยื่อกระดาษน้ำตาลฉ่ำของผลไม้เล็ก ๆ นี้ (นั่นคือมันเกิดจากพวกเขา) มีจำนวนเมล็ดค่อนข้างมาก การรับประทานแตงโมกับพวกเขาไม่ค่อยน่าพอใจ แต่ก็ควรที่จะทิ้งพวกมันไป? บางทีคุณอาจได้รับประโยชน์จากพวกเขา? มีความจำเป็นต้องสังคายนาปัญหานี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

เมล็ดแตงโมมีคุณสมบัติอะไรบ้าง?

Загрузка...

เนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในเยื่อกระดาษเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเมล็ดและในเปลือกแตงโมด้วย องค์ประกอบของพวกเขาถูกทำเครื่องหมายโดยเนื้อหาของสารชีวภาพที่มีผลต่อความเป็นด่างของปัสสาวะ พวกมันทำหน้าที่เป็นประโยชน์กับทรงกลมโดยรวม สารที่มีอยู่ในแตงโมสามารถนำไปสู่การสลายตัวของเกลือพิษในโครงสร้างของไตและขับถ่ายของพวกเขาด้วยปัสสาวะ จากข้อมูลนี้เราสามารถพูดได้ว่าเมล็ดแตงโมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ

รสชาติของมันไม่ด้อยไปกว่าเมล็ดที่มีอยู่ในดอกทานตะวัน พวกเขายังแห้งทอดด้วยเกลือและไม่มีมัน ความจริงนี้แสดงให้เห็นว่าพวกเขามีลักษณะโดยจุดบวกบางอย่างในแง่ของการปรุงอาหาร ยกตัวอย่างเช่นในประเทศไทยพวกเขาจัดว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าในเวลาที่ประเทศของเราถูกทิ้งลงในถังขยะ

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ในแง่ของ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์เมล็ดมี 600 แคลอรี่ สถานการณ์นี้ช่วยให้คุณสามารถระบุแอตทริบิวต์เมล็ดพันธุ์ที่มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูงได้อย่างปลอดภัย ในรูปแบบแห้งเมล็ดจริงจะไม่สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขาอย่างเต็มที่รักษาพวกเขา พวกเขามีความสุขและรสชาติในรูปแบบนี้ องค์ประกอบถูกทำเครื่องหมายโดยเนื้อหาของสารวิตามินและแร่ธาตุจำนวนหนึ่ง มันเป็นไปได้ที่จะหากรดของซีรีย์ monounsaturated และ polyunsaturated

เมล็ดดิบมีเฮมิเซลลูโลส มันจะเรียกว่าเนื้อเยื่อกึ่งเซลลูลาร์ มันอิ่มตัวด้วยโพลีแซคคาไรด์ที่ไม่ละลายในน้ำ แม้ว่าแตงโมจะไม่สามารถนำมาประกอบกับเมล็ดพืชน้ำมันได้ แต่เมล็ดของมันยังคงมีน้ำมันอยู่ระหว่าง 20 ถึง 40% ในรสชาติมันอยู่ใกล้กับน้ำมันอัลมอนด์

ด้านบวกและด้านลบของเมล็ดแตงโม

ในการแพทย์พื้นบ้านการใช้ผลิตภัณฑ์นี้แพร่หลายมาก

  1. เมล็ดมีส่วนช่วยในการกำจัดกรดยูริคออกจากร่างกาย นี่เป็นหนึ่งในมาตรการป้องกันเพื่อป้องกัน urolithiasis
  2. พวกเขามีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้ชายขณะที่พวกเขาทำงานของต่อมลูกหมากปกติ เมล็ดประกอบด้วยสังกะสีและซีลีเนียมและป้องกันการพัฒนาของต่อมลูกหมาก adenoma ในการสั่งซื้อและฟังก์ชั่นทางเพศ
  3. มีกรดอะมิโนจำนวนมากในผลิตภัณฑ์รวมถึงอาร์จินีนและเมล็ดมีปริมาณโปรตีนสูง (เกือบ 35% ของมัน) เพราะมันมีส่วนทำให้การเจริญเติบโตของมวลกล้ามเนื้อและการเติมพลังงานสำรองของร่างกาย
  4. การปรากฏตัวของอาร์จินีนในองค์ประกอบช่วยให้มั่นใจว่าการทำงานปกติของหัวใจทำให้ความดันหลอดเลือดแดงส่วนปลายเป็นปกติ เป็นผลให้ความเสี่ยงของการเกิดกล้ามเนื้อต่ำกว่ามาก
  5. ในระดับหนึ่งการใช้เมล็ดแตงโมช่วยเพิ่มการมองเห็น
  6. เมื่อใช้เป็นประจำจะมีการปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอาหารทั้งหมด

ทุกส่วนของแตงโมมีกรดอะมิโนซิทรูลีน เมื่ออยู่ในร่างกายมันจะถูกแปลงเป็น L-arginine มันมาจากภายนอกไม่เพียง แต่ในปริมาณที่สังเคราะห์โดยร่างกายเอง การขยายหลอดเลือดกรดอะมิโนนี้จะช่วยลดความดัน ภายใต้อิทธิพลของเธอระดับน้ำตาลในเลือดจะถูกควบคุม กรดอะมิโนนี้ใช้สำหรับรักษาภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ

แต่มีข้อเสียคือ เมื่อซิทรูลีนแตกตัวแอมโมเนียจะถูกปล่อยออกมา แอมโมเนียออกจากร่างกายพร้อมกับปัสสาวะ

การปรุงเมล็ดแตงโม

Загрузка...


โดยปกติแล้วสูตรที่นิยมที่สุดคือการปิ้งในกระทะ พวกเขาจะล้างก่อนและแห้งโดยใช้ผ้าขนหนู กะทะล่วงหน้าตามที่ควรอุ่นขึ้น การทอดทำได้โดยการสัมผัส 6 นาที เมล็ดสำเร็จรูปควรมีสีเข้ม เกลือหนึ่งช้อนชาละลายในน้ำหนึ่งแก้ว องค์ประกอบนี้ถูกเพิ่มลงในกระทะไปยังเมล็ด มีความจำเป็นต้องทอดจนกระทั่งของเหลวระเหยหมด จากนั้นจะต้องปิดไฟ หลังจากเย็นเมล็ดพร้อมรับประทาน

องค์ประกอบการกําหนดเพื่อต่อสู้กับหนอนพยาธิ

ควรอบเมล็ดในเตาอบ จากนั้นพวกเขาจะแหลก หลังจากนั้นนมพร่องมันเนยจะถูกเพิ่มเข้าไปในสัดส่วน 1:10 ค๊อกเทลชนิดนี้ใช้ในขณะท้องว่าง ในระหว่างวันคุณต้องดื่มอย่างน้อยสองแก้ว

ดิ้นรนกับความดันโลหิตสูง

จะต้องตากเมล็ดที่มีเปลือกแตงโม จากนั้นก็จะบดเป็นผง วันละครึ่งช้อนชาวันละสองครั้ง หลักสูตรมีความยาวและไม่น้อยกว่าหนึ่งเดือน หากคุณทำเช่นนี้เป็นประจำความดันจะกลับสู่ปกติ คุณสามารถใช้เครื่องมือที่เตรียมไว้สำหรับองค์ประกอบตามใบสั่งแพทย์ดังกล่าวเพื่อเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดี ผงถ่ายในตอนเช้า

ในหลาย ๆ ประเทศในเอเชียเมล็ดแตงโมร่วมกับเครื่องปรุงรสต่าง ๆ เป็นอาหารจานเดียว

น้ำมันดอกทานตะวัน

Загрузка...

ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้เมล็ดแตงโมมีน้ำมัน 20-40% มันมีผลต้านการอักเสบและยาแก้ปวด สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์ในการทดลองว่าวัตถุที่จะทดสอบนั้นเป็นหนูหรือไม่ ด้วยการแนะนำของสารสกัดน้ำมันของเมล็ดแตงโมในสัตว์อาการบวมของอุ้งเท้าก็ดำเนินการ เอฟเฟกต์นี้สามารถเปรียบเทียบได้กับสิ่งที่แสดง diclofenac ผลกระทบนี้ขึ้นอยู่กับการยับยั้งการสังเคราะห์เซโรโทนินฮิสตามีนและปัจจัยการอักเสบอื่น ๆ

นอกจากนี้น้ำมันยังมีฤทธิ์ทำลายตับปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย หนูถูกฉีดคาร์บอนเตตระคลอไรด์ สารนี้มีพิษที่เด่นชัด หลังจากนั้นฉีดสารสกัดน้ำมันที่ได้จากเมล็ดแตงโมหลังจากนั้น 10 วัน หลังจากการบริหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญในเอนไซม์ตับในเลือดได้รับการตั้งข้อสังเกตซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดี

มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อวัตถุประสงค์เครื่องสำอาง ด้วยการใช้งานผิวจะอ่อนนุ่มใช้เวลาในตัวอักษรนุ่มและผ่านสิว

ข้อห้าม

เมล็ดแตงโมมีข้อ จำกัด หลายประการในการใช้งาน

  1. คุณไม่ควรใช้พวกมันต่อหน้าโรคไตเรื้อรังผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร คุณไม่สามารถให้พวกเขาและเด็กอายุต่ำกว่าสามปี
  2. เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีปริมาณแคลอรี่สูงคุณไม่สามารถใช้เมล็ดพันธุ์สำหรับคนที่มีแนวโน้มเป็นโรคอ้วนหรือผู้ที่กำลังควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก
  3. คุณไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดได้เพราะกรดไขมันไม่อิ่มตัวส่วนเกินจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ
  4. เมล็ดมีจำนวนเล็กน้อยของออกซาเลตและไฟติน พวกเขาขัดขวางการดูดซึมของแร่ธาตุ ดังนั้นคุณไม่ควรใช้เมล็ดแตงโมมากเกินไป

วิดีโอ: เมล็ดแตงโม - คลังเก็บที่แท้จริงของวิตามิน

Загрузка...

ดูวิดีโอ: เมลดแตงตม กบ 9 ประโยชนทจะไดจากการดมชาเมลดแตงโม mcmHealth (ตุลาคม 2019).

Загрузка...

หมวดหมู่ยอดนิยม

Загрузка...