หมู - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

หมูเป็นผู้นำในประเภทเนื้อสัตว์ที่มีอยู่ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารประจำชาติจำนวนมากในยุโรปเอเชียอเมริกาและตะวันออกไกล ข้อ จำกัด ในการใช้เนื้อหมูแพร่กระจายเฉพาะในส่วนต่าง ๆ ของโลกที่ประชากรมืออาชีพยูดายหรือศาสนาอิสลาม ในสถานที่อื่น ๆ ผลิตภัณฑ์มีความสุขในการเคี่ยวทอดควันต้มและกิน สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถามมากมายเกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของเนื้อสัตว์

องค์ประกอบและการใช้เนื้อหมู

  1. ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับระบบภูมิคุ้มกันสารประกอบแร่นี้สามารถสกัดได้จากผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ (ไข่เนื้อสัตว์อาหารทะเลนม) อย่างไรก็ตามแหล่งที่ดีที่สุดคือเนื้อหมู
  2. สังกะสี - สารมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์สำหรับระบบสืบพันธุ์ของเพศชายและเพศหญิง ที่น่าสนใจมากกว่า 20% ของค่าเผื่อรายวันที่แนะนำของสังกะสีสะสมเป็น 100 กรัม เนื้อหมู องค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของสมองการสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
  3. ฟอสฟอรัสเป็นสารประกอบแร่ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกเล็บผมและฟัน ฟอสฟอรัสมีบทบาทของพลังงานมันดึงร่างกายและให้พลังงาน สารนี้มีหน้าที่ในการสร้างเนื้อเยื่อในส่วนหนึ่งของเนื้อหมูมีประมาณ 25% ของปริมาณฟอสฟอรัสที่แนะนำในแต่ละวัน
  4. ส่วนประกอบของธาตุเหล็กมีหน้าที่ในการไหลเวียนโลหิตการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงความสมดุลของฮีโมโกลบินซึ่งเป็นกิจกรรมที่สมบูรณ์ของระบบหลอดเลือด การบริโภคเนื้อหมูเป็นอาหารอย่างเป็นระบบช่วยลดโอกาสของโรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง) ในเด็กและผู้ใหญ่
  5. แมกนีเซียมเป็นสารที่ร่างกายต้องการในการรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเนื้อเยื่ออิ่มตัวด้วยออกซิเจนและการขยายตัวของหลอดเลือด แมกนีเซียมทำให้สมองทำงานเต็มกำลังกระตุ้นเซลล์ประสาท 100 กรัม เนื้อสัตว์สะสมประมาณ 7% ของค่าเผื่อรายวันที่แนะนำขององค์ประกอบนี้
  6. โพแทสเซียม - สารมีบทบาทสำคัญในการรักษาเสถียรภาพและการควบคุมความดันโลหิตเช่นเดียวกับความสมดุลของเกลือน้ำ เมื่อใช้ร่วมกับแมกนีเซียมโพแทสเซียมจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและยังช่วยลดแขนขาและอวัยวะภายในจากอาการบวมน้ำ
  7. วิตามินบี 1 - ส่วนประกอบที่เรียกว่าวิตามินบี เขามีหน้าที่รับผิดชอบต่อระบบประสาทเช่นเดียวกับสภาพจิตทั่วไปของบุคคล ไทอามีนสามารถหาได้จากเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ แต่เนื้อหมูเป็นผู้นำในปริมาณของสารนี้ในองค์ประกอบ (มากกว่า 50% ของบรรทัดฐานประจำวัน)
  8. วิตามินบี 2 - การสะสมของ riboflavin ในองค์ประกอบของเนื้อสัตว์ทำให้เนื้อหมูมีประโยชน์ต่อผิวหนังเส้นผมและเล็บ เมื่อรับประทานเข้าไปเป็นประจำความอยากได้นิโคตินและแอลกอฮอล์จะหายไปและน้ำหนักตัวก็คงที่ ตรงกันข้ามกับหมูทั้งหมดไม่สามารถเรียกว่าผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงมันมักจะรวมอยู่ในอาหารสำหรับ dieters
  9. Pyridoxine - องค์ประกอบมีชื่อแตกต่างกัน - วิตามินบี 6 สารนี้มีความจำเป็นต่อการรักษากระบวนการเผาผลาญอาหารการย่อยอาหารที่เหมาะสมรวมถึงการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง หมูช่วยคนไม่แยแสและลดความไวต่อสิ่งเร้าภายนอก ประมาณ 35% ของค่าใช้จ่ายรายวันที่ยอมรับได้ของ pyridoxine เข้มข้นในการให้บริการของเนื้อสัตว์
  10. วิตามินบี 12 - มีอยู่ในจำนวน 8% ของมูลค่ารายวัน ที่น่าสนใจคือผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้นที่เป็นแหล่งวิตามินบี 12 และเนื้อหมูก็ไม่มีข้อยกเว้น องค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงปรับปรุงวิสัยทัศน์เพิ่มการย่อยและการประมวลผลข้อมูล การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การก่อตัวของโรคโลหิตจางและภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา (ผู้สูงอายุ)
  11. Creatine มีหน้าที่ในการสร้างกล้ามเนื้อดังนั้นเนื้อหมูจึงมีประโยชน์ในการกินสำหรับนักกีฬาและผู้ที่เป็นผู้นำในการดำเนินชีวิต Creatine ไม่อนุญาตให้เส้นใยสลายตัวในระหว่างการนอนหลับบำรุงกล้ามเนื้อบรรเทาช่วยชดเชยการขาดพลังงานและความแข็งแรง
  12. ไนอาซิน - กล่าวอีกอย่างคือวิตามินบี 3 ไนอาซินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเซลล์ที่เหมาะสม สารเร่งกระบวนการเผาผลาญในผิวรักษาความงามของใบหน้าเป็นเวลานาน ดังนั้นผู้คนในวัยที่ต้องการรับประทานเนื้อหมูจะต้องได้รับการกำจัดริ้วรอยและผิวคล้ำ มากกว่า 40% ของค่าเผื่อรายวันกระจุกตัวอยู่ในส่วนของเนื้อสัตว์
  13. Taurine - ร่างกายมนุษย์สามารถผลิตกรดอะมิโนได้ด้วยตัวเอง แต่ความช่วยเหลือเพิ่มเติมไม่ได้ทำร้าย ทอรีนส่งผลกระทบต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ, กำจัดโอกาสของโรค, โรคหัวใจและจังหวะ
  14. Cholesterol - เนื้อหมูรวมถึง sterols สัตว์ อย่างไรก็ตามการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าการปรากฏตัวของสารเหล่านี้ในอาหารไม่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพโดยรวมของคอเลสเตอรอลในเลือด นั่นเป็นสาเหตุที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคอ้วนสามารถบริโภคเนื้อสัตว์ได้
  15. กลูตาไธโอน - ส่วนประกอบเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ สารทำความสะอาดตับและเติมหลุมในช่องอวัยวะ กลูตาไธโอนขจัดสารพิษและสารพิษทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารจากขยะเก่า

ประโยชน์ของหมู

Загрузка...

  1. เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีน นักโภชนาการแนะนำให้รวมถึงเนื้อหมูในอาหารของนักกีฬาและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์ชดเชยการขาดพลังงานและเพิ่มประสิทธิภาพทางกายภาพ
  2. หมูช่วยให้หายจากโรคหรือการผ่าตัดที่ผ่านมาได้อย่างรวดเร็ว สารออกฤทธิ์ที่เข้ามาช่วยเพิ่มการทำงานของสมองปรับปรุงหน่วยความจำ
  3. จุลธาตุและธาตุอาหารหลักช่วยเสริมสร้างกระดูกและลดโอกาสในการแตกหัก ผลิตภัณฑ์ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและชดเชยการขาดวิตามินในช่วงระหว่างฤดูกาล
  4. เนื้อสัตว์ส่งผลดีต่อระบบประสาทลดความไวต่อสิ่งเร้าภายนอกและบรรเทาความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
  5. เนื้อมีผลประโยชน์ในการทำงานของระบบสืบพันธุ์เพศหญิง ผลิตภัณฑ์ได้แสดงตัวเองดีสำหรับผู้ชายเนื้อช่วยเพิ่มความแรงและกำจัดโรคทางเพศบางอย่าง องค์ประกอบพิเศษของเนื้อหมูลดความเสี่ยงของการมีบุตรยาก
  6. หมูเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำประกอบไปด้วยธาตุเหล็กในปริมาณสูงและไม่มีส่วนประกอบของร่องรอยที่มีประโยชน์ สารดังกล่าวมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบไหลเวียนเลือด
  7. นักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้คลิปเล็ก ๆ น้อย ๆ สัปดาห์ละครั้งสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง การบริโภคเนื้อสัตว์เป็นประจำจะชดเชยการขาดแคลนนมจากแม่ที่เป็นพยาบาลในช่วงที่ให้นมบุตร
  8. เพื่อให้เนื้อหมูได้รับประโยชน์สูงสุดจะต้องอบเนื้อต้มหรือตุ๋น มันก็เพียงพอแล้วสำหรับผู้ใหญ่ที่จะกิน 200 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต่อวัน

อันตรายจากเนื้อหมู

  1. มันคุ้มค่าที่จะรู้ว่าเนื้อสัตว์มีฮอร์โมนการเจริญเติบโตมากมาย เมื่อถูกทารุณกรรมธาตุที่มีปริมาณมากเกินไปจะทำให้เกิดการบวมและอักเสบในมนุษย์ มีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการพัฒนาเนื้องอกและเซลล์มะเร็งใหม่
  2. เนื้อสัตว์อุดมไปด้วยฮีสตามี ส่วนเกินของสารดังกล่าวในร่างกายมนุษย์เต็มไปด้วยการพัฒนาของโรคภูมิแพ้, โรคของท่อทางเดินน้ำดี, กระบวนการอักเสบและ thrombophlebitis
  3. ฮีสตามีนมากเกินไปกระตุ้นให้เกิดการก่อตัวของโรคผิวหนังจำนวนหนึ่ง ในบางครั้งอาจมีการยุบหรือการกระแทก การใช้เนื้อหมูในทางที่ผิดจะนำไปสู่การพัฒนาภาวะหัวใจวายและโรคหัวใจ
  4. นักไวรัสวิทยาพบว่าเนื้อเยื่อปอดของสุกรที่ผลิตไส้กรอก, ไส้กรอก, wieners เป็นสื่อที่ดีที่สุดสำหรับการพัฒนาของไวรัสไข้หวัดใหญ่ในระดับที่แตกต่างกัน เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจะแทรกซึมเข้าสู่ร่างกายมนุษย์
  5. จุลินทรีย์ไม่สามารถแสดงตัวเองได้ทันทีเงื่อนไขในการสืบพันธุ์มักจะออกกำลังกายมากเกินไป, การขาดวิตามิน, อุณหภูมิ ในกรณีนี้ไวรัสจะเริ่มพัฒนาอย่างแข็งขันกระตุ้นให้เกิดโรคพร้อมกับผลที่ตามมา
  6. ห้ามมิให้ใช้เนื้อหมูกับบุคคลที่มีความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหาร ส่วนหลักของผลิตภัณฑ์มีปริมาณไขมันสูง (ยกเว้นเนื้อซี่โครง) และค่าพลังงานที่มากเกินไป การใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดจะนำไปสู่โรคอ้วนและการพัฒนาของหลอดเลือดไขมันโล่คอเลสเตอรอลบนผนังของหลอดเลือด

หมูจำนวนเล็กน้อยนั้นดีสำหรับคนที่มีสุขภาพ มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าจะแนะนำให้บริโภคการตัดสัตว์ที่ไม่ใช่ไขมัน ในกรณีอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์อาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างมีนัยสำคัญ

วิดีโอ: เนื้อหมู - ประโยชน์และอันตราย

ดูวิดีโอ: เนอหมอนตรายตอรางกาย? (ตุลาคม 2019).

Загрузка...

หมวดหมู่ยอดนิยม

Загрузка...