Melon jam: 10 สุดยอดสูตรอาหาร

แตงโมสามารถบรรเทาความตึงเครียดและหงุดหงิด นอกจากนี้แบล็กเบอร์ช่วยให้เนื้อเยื่อฟื้นตัวได้เร็วขึ้นความดันโลหิตคงที่ช่วยปรับปรุงโครงสร้างเส้นผมและสภาพหนังแท้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำให้การเผาผลาญเป็นปกติมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากสำหรับร่างกาย

สูตรคลาสสิกสำหรับแยมแตงโม

  • น้ำ - 0.8 ลิตร
  • เยื่อแตงโม - 2 กก.
  • น้ำตาล - 2.2 กก.
  • เลมอน - 1 ชิ้น
  • วานิลลิน - 5 กรัม
  1. ในการทำแยมที่ผิดปกติให้ตัดเบอร์รี่ฉ่ำเป็นก้อน ในทำนองเดียวกันวางน้ำบนเตา ทันทีที่ของเหลว zaurlit โยนแตงโมลงไป
  2. หลนผลิตภัณฑ์บนความร้อนต่ำ 6-7 นาที จับแบล็กเบอร์รี่จากภาชนะวางบนตะแกรง รอให้น้ำส่วนเกินไหลออก
  3. ล้างส้มออกด้วยมีดคมบีบน้ำผลไม้ลงในถ้วยเล็ก ๆ เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและน้ำมะนาวสดลงในยาต้ม
  4. ต้มน้ำเชื่อมสักพักจนผลึกละลายหมด จากนั้นชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่จะต้องใส่ในภาชนะที่ทนความร้อนและเทน้ำซุปร้อน
  5. รอ 10 ชั่วโมงในเวลาที่กำหนดแยมจะได้รับรสชาติที่ต้องการ เทมวลหวานลงในภาชนะที่เคลือบแล้วนำกลับมากองไฟ
  6. ต้มน้ำเชื่อมอีกครั้งครึ่งชั่วโมง อนุญาตให้องค์ประกอบเย็น เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อให้ปิดไนล่อน ส่งไปยังที่เก็บข้อมูล

แตงโมกับแยมขิง

  • เยื่อแตงโม - 1.9 กก.
  • น้ำตาล - 1.3 กก.
  • ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
  • ขิงสด - 55 กรัม
  • อบเชยป่น - 4 กรัม
  • วานิลลา - 2 กรัม

  1. รับแตงโมรสน้ำตาลผลไม้เล็ก ๆ ดูเหมือนลูกรักบี้ หั่นครึ่งผลไม้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
  2. ใส่แตงโมลงในหม้อเคลือบรากขิงลงในหม้อ กระจายส้มบีบน้ำลงในภาชนะทั่วไป
  3. เท 150 กรัม ทรายผสมอนุญาตให้ผลิตภัณฑ์ที่จะใส่เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง เท 1.5 ลิตร น้ำดื่มเพิ่มน้ำตาลที่เหลือ
  4. ต้มจนส่วนผสมละลายหมด หลังจากกระบวนการนี้ผสมอีก 20 นาที เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลหนา หากจำเป็นให้ขยายกระบวนการทำอาหาร
  5. ในตอนท้ายของการจัดการเพิ่มเครื่องเทศรสเผ็ดแจกจ่ายอาหารอันโอชะในขวด, ม้วนขึ้น รอให้เย็นที่อุณหภูมิห้องวางในเย็น

แตงติดในหม้อหุงช้า

  • ฮันนี่เมลลอน - 950 กรัม
  • น้ำตาลทราย - 500 กรัม
  • กรดซิตริก - 4 กรัม
  • วานิลลา - 2 กรัม
  1. แบ่งแตงโม, ตัดเมล็ด, ปอกเปลือกผิว สับผลไม้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมส่งเยื่อกระดาษลงในชามหลายชามใส่น้ำตาล
  2. ใส่โปรแกรมเครื่องใช้ในครัว "Quenching" ปรุงผลิตภัณฑ์ 3.5 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดเพิ่มผงมะนาวผสม
  3. ใส่โปรแกรม "นึ่ง" รอการปรากฏตัวของฟอง อย่าตื่นตระหนกหากมวลหวานเป็นน้ำ
  4. จากนั้นคุณควรวางโหมด "การอบ" บนหม้อหุงช้าลวกผลเบอร์รี่เป็นเวลา 35-45 นาทีเปิดฝาแล้วกวนเป็นครั้งคราว
  5. ฆ่าเชื้อภาชนะแก้วเทมวลแตงโมลงในธนาคารม้วนขึ้นโดยใช้วิธีการปกติ เก็บแยมในห้องใต้ดินหรือในห้องเตรียมอาหาร

แตงโมกับแยมกล้วย

  • กล้วยสุก - 900 กรัม
  • แตง - 1.5 กก.
  • มะนาว 8 ชิ้น
  • น้ำตาล - 1.5 กก.
  • คอนญัก - 40 มล.
  1. วางเยื่อกระดาษที่เตรียมไว้ในกระทะโรยด้วยน้ำตาลตามต้องการ คลุมภาชนะด้วยผ้ากอซทิ้งเบอร์รี่ไว้หนึ่งวัน
  2. หลังจากเวลาผ่านไปล้างมะนาวสับ 5 เล่มออกเป็นสองส่วนบีบน้ำจากผลไม้ลงในถาดทั่วไป ส่งภาชนะบรรจุอาหารไปที่เตาดับส่วนผสมเป็นเวลา 30-40 นาที
  3. เมื่อปรุงแยมอย่าลืมผสมส่วนผสม ตัดส้มที่เหลือออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยเปลือกปอกเยื่อกล้วยออกเป็นร่อง เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในหม้อ
  4. ต้มส่วนผสมให้เดือด โปรดทราบว่ากระบวนการของความอิดโรยควรดำเนินการในที่มีไฟต่ำ ผัดมวลปรุงอาหารจนข้น
  5. เทลงในส่วนม้วนขึ้นตามปกติ พลิกโหลวางแยมในตู้เย็นในวันถัดไป

แยมแตงโมกับส้มโอ

  • แตงโม (เนื้อ) - 1 กก.
  • น้ำตาล - 750 กรัม
  • ส้มโอ - 1 ชิ้น
  1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นในรูปทรงของก้อนวางในชามพลาสติกโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งแตงโมไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมง ในเวลาที่กำหนดผลิตภัณฑ์จะทำให้น้ำผลไม้
  2. ใส่แตงโมนี้ในภาชนะโลหะวางบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากเดือดลดพลังของจานแล้วต้มให้เดือดอย่างน้อย 8 นาที
  3. ปิดแก๊สทิ้งยาต้มไว้หนึ่งวัน หลังจากนั้นทำซ้ำการปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ปิดเครื่องเขียนรอ 7 ชั่วโมง
  4. สับเกรพฟรุตและปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปในกระทะพร้อมกับแตงโม ทอมมวล 20 นาที
  5. ในเวลาเดียวกันฆ่าเชื้อขวดเทแยมเสร็จแล้วปิดฝาภาชนะ เก็บแยมในตู้กับข้าว

แตงอบเชย

  • ก้อนแตงโม - 1.9 กก.
  • มะนาว - 2 ชิ้น
  • น้ำตาล - 950 กก.
  • อบเชยบดสด - 7 กรัม
  1. เทชิ้นแตงที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีผนังหนา บีบน้ำจากส้มเพิ่ม 300 กรัม น้ำตาล ปล่อยให้องค์ประกอบเป็นเวลาหลายชั่วโมง
  2. ในขณะเดียวกันเท 1 ลิตร ดื่มน้ำในภาชนะเทใส่ทราย ส่งไปที่เตาต้มน้ำเชื่อม ทันทีที่องค์ประกอบพร้อมร้อนเติมแตงโมจริงลงไป
  3. ผสมส่วนผสมใส่กระทะลงในกองไฟเล็ก ๆ ต้มแยมจนสุก เมื่อมวลหนาขึ้นให้ปิดเตา เทส่วนผสมของอบเชย
  4. กระจายความละเอียดอ่อนของแตงโมในเหยือกที่สะอาดแห้งแล้วม้วนด้วยฝาเหล็ก เก็บกระดาษติดในบริเวณที่มีอุณหภูมิต่ำ

แตงติดลูกแพร์

  • แตงโมกระป๋อง - 850 กรัม
  • ลูกแพร์สุก - 1 กก.
  • น้ำตาล - 900 กรัม
  • น้ำ - 0.5 ลิตร
  • ถั่วพริกไทยสีชมพู - 25 ชิ้น
  • เอสเซ้นส์เกรฟฟรุต - 110 มล.
  1. ล้างลูกแพร์, ลบความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าขนหนู ตัดผลไม้ที่ฟุ่มเฟือยทั้งหมดรวมถึงแกนกลาง สับเป็นชิ้นด้วยเปลือก
  2. แยกกันเริ่มทำน้ำเชื่อมน้ำตาล หลังจากการก่อตัวขององค์ประกอบที่โปร่งใสโยนชิ้นลูกแพร์ ต้มมวลรวม 3 ครั้งเป็นเวลา 5-7 นาที
  3. ในระหว่างนี้รอจนกว่าส่วนผสมที่หวานจะเย็นสนิท หั่นเนื้อแตงออกเป็นชิ้น ๆ พร้อมกัน ส่งผลเบอร์รี่เป็นลูกแพร์ เพิ่มถั่วหรือสับในอุปกรณ์พิเศษ
  4. ทำซ้ำการต้มของผลเบอร์รี่น้ำตาลด้วยวิธีการคล้ายกับลูกแพร์ 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการจัดการครั้งสุดท้ายเทสาระสำคัญของส้มโอ แจกจ่ายอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมทั่วทั้งภาชนะปิดไนลอน เก็บในที่เย็น

แตงติดกับแอปเปิ้ล

  • แอปเปิ้ล - 500 กรัม
  • เยื่อแตงโม - 1.4 กก.
  • น้ำตาล - 550 กก.
  • เปลือกมะนาว - 1 ชิ้น
  1. ฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิดจากนั้นล้างส้มและแอปเปิ้ล ผ่านน้ำผึ้งเบอรี่ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องปั่น เทข้าวต้มที่ได้ในภาชนะที่มีการเคลือบอีนาเมล
  2. เทน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นผสมให้เข้ากัน เปิดไฟให้น้อยที่สุดองค์ประกอบอิดโรยตื่นเต้นตลอดเวลา ต้มมวลให้คงที่สม่ำเสมอ แอปเปิ้ลสลาย ทำตามขั้นตอนต่อไป
  3. ขูดผิวส้มบนกระต่ายขูดเพิ่มไปยังองค์ประกอบทั้งหมด หลนประมาณ 5-7 นาที ปิดเตา เทส่วนผสมที่หวานลงในขวดแก้วปิดฝา เก็บในห้องใต้ดินหลีกเลี่ยงการถูกแสงแดด

แยมแตงโมกับเปลือกแตงโม

  • แตง - 500 กรัม
  • เปลือกแตงโม - 450 กรัม
  • น้ำตาล - 550 กรัม
  • น้ำ - 0.6 ลิตร
  1. ตัดเปลือกบาง ๆ ออกมาจากเปลือกแตงโมเช่นเดียวกันกับเปลือกแตงโม ผลิตภัณฑ์สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่สะดวกสำหรับคุณ
  2. เทน้ำลงในถ้วยเกลือเล็กน้อย วางชิ้นที่หั่นแล้วไว้ในองค์ประกอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ถัดไปต้องเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ไปยังน้ำเดือดเป็นเวลา 8-10 นาที
  3. พร้อมปรุงน้ำเชื่อมตามสูตรคลาสสิก นำแตงโมและเปลือกแตงโมออกจากน้ำร้อนโอนไปยังภาชนะที่ทนความร้อนแห้ง เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูป
  4. ส่งมวลไปที่เตาปรุงอาหารใน 3 ขั้นตอนนำองค์ประกอบไปต้ม ช่วงเวลาระหว่างโพรซีเดอร์ควรอย่างน้อย 2.5 ชั่วโมง ถัดไปบรรจุแยมเสร็จในขวดแก้วแล้วม้วนขึ้น ห่อผ้าห่มรอวัน

แตงแยมและส้ม

  • ส้ม - 2-3 ชิ้น
  • แตงสับ ​​- 1.5 กก.
  • น้ำ - 0.7 ลิตร
  • น้ำตาล - 2 กก.
  1. สับแตงแบบสุ่มใส่ในถ้วยเหล็ก เทเยื่อผลไม้ 0.5 กิโลกรัม น้ำตาล คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
  2. จากนั้นทำน้ำเชื่อมต่อไป รวมน้ำตาลที่เหลือกับน้ำเตรียมของเหลวหวาน หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งเทแตงโมลงไปในส่วนผสมที่หอมหวาน
  3. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันปิดด้วยผ้าสักวัน ฝากมวลหวานเพื่อใส่ หลังจากนั้นแยกน้ำเชื่อมออกจากเยื่อกระดาษแล้วส่งไปต้ม
  4. เพิ่มแตงร้อนอีกครั้ง ใส่ผลิตภัณฑ์ซ้ำเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งให้หั่นส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับความสนุกเพิ่มเข้าไปในกลุ่ม
  5. ในที่สุดต้มให้แยมข้นสม่ำเสมอกระจายความร้อนในกระป๋องที่สะอาด รักษาความคลาสสิคในห้องมืด

คำแนะนำการปฏิบัติ

  1. ในการทำแยมแตงโมคุณต้องเลือกผลไม้แข็งพอ แต่พวกเขาจะต้องแตกต่างกันในรสชาติน้ำผึ้งของพวกเขา ข้อได้เปรียบของผลเบอร์รี่นี้คือหลังจากปรุงอาหารเนื้อจะไม่กระจุย
  2. แตง Overripe สามารถผ่านเครื่องเตรียมอาหารและบดแยมแสนอร่อยบนพื้นฐานของมันฝรั่งบด นอกจากนี้หากคุณกำลังจะทำแยมบนพื้นฐานของเปลือกแตงโมคุณจะต้องแช่แข็งในฐานน้ำเกลือ การปรับเปลี่ยนดังกล่าวในอนาคตจะช่วยรักษารูปร่างของชิ้นส่วน
  3. แตงแยมสำเร็จรูปที่ทำมีลักษณะค่อนข้างสวยงามและน่าสนใจ สีของน้ำเชื่อมโดยทั่วไปจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลเบอร์รี่ ชิ้นฝานในลำดับสุ่มรูปร่างของพวกเขามีผลต่อลักษณะเดิมของการรักษาเท่านั้น
  4. ความสอดคล้องของน้ำเชื่อมขึ้นอยู่กับความยาวของการปรุงอาหาร ความหนาแน่นของอาหารที่มากที่สุดไม่ส่งผลต่อรสชาติ ทานแตงโมกับแพนเค้กขนมอบไอศครีมหรือชีส ตุนวิตามินตลอดทั้งปี เสริมสร้างความอ่อนช้อยด้านสุขภาพ

ปรุงแยมแตงโมโดยใช้สูตรอาหารที่เสนอ คุณสามารถหาอาหารอันโอชะของคุณเองจากผลไม้ที่คล้ายกัน ทดสอบกับแตงติดกับรสนิยมของคุณ สับปะรด, กีวี, มะม่วง, ลูกพีช, ลูกมะเดื่อสามารถรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยผลเบอร์รี่น้ำผึ้ง เต็มอิ่มกับความอ่อนช้อยด้วยถั่วไม่ จำกัด จินตนาการ

ดูวิดีโอ: Ro Mobile 3D แจกสตรอาหาร ผดๆทอดๆ ครบทกสตร !! #112 (อาจ 2019).