วิธีการปอกกระเทียมอย่างรวดเร็วที่บ้าน

กระเทียมเป็นเครื่องปรุงรสที่หลากหลายและมีประโยชน์มากสำหรับหลายสูตร เครื่องเทศที่หอมและน่ารับประทานจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารจานร้อนและเย็น: สลัด, ซอส, stewing และหลักสูตรแรกเช่นเดียวกับการหมักและการเตรียมฤดูหนาว เขาไม่กลัวการรักษาด้วยความร้อนเลยโดยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของเขาไว้ ในบางจานกระเทียมมีฟันทั้งซี่สำหรับบางชิ้นก็มีการสับ แต่ถ้าคุณไม่สามารถทำได้ก็แค่ทำความสะอาดกระเทียม ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการทำกระเทียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วิธีทำกระเทียมให้แห้ง

อาจเป็นไปได้ว่าหลายคนในครัวเผชิญกับความยากลำบากในการพยายามปอกกระเทียม บางครั้งปัญหาก็คือภาพยนตร์เรื่องนี้แน่นเกินไปที่จะเป็นเยื่อกระดาษและไม่ล้าหลัง สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อกระเทียมตากแห้ง

ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนแต่ละคนรู้ว่าสำหรับการเก็บรักษาเป็นเวลานานและการบำรุงรักษากลิ่นหอมรสเผ็ดจะต้องทำให้พืชผลอ่อน จากนั้นหัวกระเทียมจะไม่แตกหน่อเน่าและเก็บในฤดูหนาวอย่างปลอดภัย หากคุณซื้อกระเทียมแห้งที่ไม่ดีคุณสามารถแก้ไขได้เองที่บ้าน

หากต้องการกระเทียมแห้งที่บ้านคุณสามารถใช้เตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้มันจะถูกทำให้ร้อนถึง 40-45 องศาและแผ่กระจายไปทั่วหัวถาดอบ อุณหภูมิไม่ควรสูงขึ้น แนะนำให้เปิดประตูทิ้งไว้เพื่อไม่ให้กระเทียมเหี่ยวเฉา หัวแห้งหลายชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของกระเทียมและความชุ่มฉ่ำ หลอดไฟขนาดใหญ่หันกลับมาดีที่สุดในกระบวนการ ความพร้อมจะถูกตรวจสอบโดยสภาพของเปลือกนอก: หากเขรอะเป็นฝุ่นคุณสามารถได้รับกระเทียม

หากคุณมีเครื่องเป่าไฟฟ้าคุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับมัน นอกจากนี้กระเทียมสามารถตากในที่โล่ง พวกเขาทำในความร้อนแล้วหัวแห้งเร็วขึ้น (แต่มันเป็นกระเทียมที่สามารถทำความสะอาดได้ไม่ดีหลังจากนั้น) กลุ่มของกระเทียมจะถูกวางไว้บนร่างและหากด้านใดด้านหนึ่งของ "เม็ด" ดังกล่าวแนบกับพื้นผิวพวกเขาจะถูกเปิดใช้งานเป็นครั้งคราวเพื่อให้กระเทียมแห้งอย่างสม่ำเสมอ

คุณสามารถอบในเตาอบหรือไมโครเวฟแล้วแบ่งเป็นกระเทียมกลีบ แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้องมีการบริโภคทันที สำหรับการเก็บกระเทียมคุณภาพสูงและระยะยาวอย่าถอดแยกชิ้นส่วน

วิธีการปอกกระเทียมแห้ง

Загрузка...

จากฟันที่แห้งแล้ว ในการลบภาพยนตร์และรับฟันที่สวยงามคุณสามารถใช้วิธีการ 3 วิธี:

  • เขย่า;
  • พิลเลอร์;
  • มีดทำครัว
  1. ในกรณีแรกคุณจะต้องมีขวดที่มีฝาปิดหรือสอง pialik, ชาม, แก้วในรูปแบบเดียวกัน วิธีนี้จะช่วยให้ทำความสะอาดกระเทียมจำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว วางชิ้นส่วนที่ถอดประกอบในภาชนะปิดให้แน่นแล้วเขย่าเป็นเวลา 30-60 วินาที กลีบส่วนใหญ่กลายเป็นเปลือยทันที เพื่อผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพกระเทียมจะวางลงบนปริมาตรของถังประมาณครึ่งหนึ่งเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับการจราจรหนาแน่น หากไม่ทำความสะอาดฟันคุณจะต้องใช้วิธีการด้วยตนเอง
  2. ในกรณีที่สองซื้อซิลิโคนราคาถูกหรือทำด้วยตัวเอง อุปกรณ์นี้ในรูปแบบของหลอดช่วยให้คุณทำความสะอาดกระเทียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ทำให้มือสกปรก วาง 2-3 กลีบในเวลาเดียวกันลงในกระบอกสูบแล้ววางลงบนโต๊ะหรือเขียง แกลบจะหายไปเอง คุณสามารถปอกกระเทียมด้วยวิธีนี้และไม่มีเครื่องมือพิเศษ เพียงหมุนกลีบบนโต๊ะด้วยฝ่ามือของคุณ
  3. ในกรณีที่สามคุณจะต้องมีด หากความสมบูรณ์ของ lobules ไม่สำคัญคุณสามารถตัดรูทได้ทันทีและผิวหนังจะตามมา คุณสามารถลองงัดฟิล์มเบา ๆ ที่ด้านอื่น ๆ ได้ เมื่อ "เสื้อผ้า" ไม่ให้เลย lobules จะถูกบดขยี้ในเปลือกเพื่อเป็นลักษณะเฉพาะหลังจากนั้นเยื่อกระดาษจะถูกลบออกและของเสียจะถูกกำจัดออก

วิธีการปอกกระเทียมดิบ


หากกระเทียมนั้นชื้นและคล้อยตามการทำความสะอาดแบบดั้งเดิมแทบไม่มีความลับกับน้ำ แช่ฟันในน้ำเย็นประมาณ 30-45 นาทีจากนั้นฟิล์มจะถูกแช่และลอกออก คุณสามารถใช้น้ำเดือด สำหรับเรื่องนี้กระเทียมเทลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีหรือเทเป็นเวลา 30-60 วินาที เปลือกจะออกโดยไม่มีปัญหา แต่ด้วยวิธีนี้มันจะต้องเป็นพาหะในใจว่ากระเทียมจะสูญเสียองค์ประกอบที่มีประโยชน์บางส่วนหรือลักษณะความคมชัดของผักเล็กและจะกลายเป็นเผ็ด

อีกวิธีการทำความสะอาดอย่างรวดเร็วโดยใช้ความร้อนคือไมโครเวฟ ใส่ฟันในไมโครเวฟสักครึ่งนาทีแล้วปล่อยให้เย็นและพยายามทำความสะอาด โปรดจำไว้ว่าในสภาวะเช่นนี้กระเทียมสามารถอบในน้ำผลไม้ของตัวเองได้ดังนั้นอย่าใช้เวลามากเกินไป

เมื่อการเก็บรักษา lobules ไม่สำคัญคุณสามารถตัดฟันออกครึ่งหนึ่งแล้วแยกเยื่อกระดาษออก

คุณจำเป็นต้องปอกกระเทียมหรือไม่

ฟิล์มที่ป้องกันกลีบกระเทียมไม่เป็นอันตรายและยังอุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์และรสเผ็ด ในบางจานกระเทียมมักจะวางพร้อมกับเปลือก ตัวอย่างเช่นพวกเขาปรุงอาหาร Pilau หรือเนื้อตุ๋นกับผัก จริงผิวหนังดังกล่าวยากเกินไปและไม่ถูกย่อยดังนั้นเมื่อให้บริการอาหารพวกเขาจะถูกสกัด ฟันในสถานการณ์เช่นนี้มักจะถูกลบออกจากจาน: เมื่อกระเทียมหมดน้ำผลไม้มันจะกลายเป็นรสจืดชิ้นใหญ่จึงถูกลบออกและไม่ใส่จาน

การโยนแกลบที่ปอกเปลือกไม่คุ้มค่า มันยืนยันโลชั่นต้านเชื้อแบคทีเรียที่ช่วยทำความสะอาดผิวจากสิวเช่นเดียวกับการปรับปรุงผมด้วยรังแค แม้แต่ของเสียจากกระเทียมที่แห้งก็ช่วยป้องกันปรสิตได้ดังนั้นจึงมักถูกทิ้งไว้ในโรงนาบนชั้นวางของเพื่อป้องกัน

สามารถเก็บกระเทียมที่ปอกเปลือกได้หรือไม่

Загрузка...

ไม่แนะนำให้เก็บชิ้นส่วนที่ปอกเปลือกไว้เป็นเวลานานมิฉะนั้นจะทำให้แห้งและสูญเสียกลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ กานพลูปอกเปลือกจะถูกวางไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อให้ความชื้นไม่ระเหยและกลิ่นกระเทียมไม่ยึดติดกับผลิตภัณฑ์อื่นและวางกระเทียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-5 วัน

ดูวิดีโอ: เทคนคการปอกกระเทยมจำนวนมากๆ (ตุลาคม 2019).

Загрузка...

หมวดหมู่ยอดนิยม

Загрузка...