วิธีการปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งในภาษาเกาหลี: 5 สูตร

มีหลายสูตรในการปรุงหน่อไม้ฝรั่ง ผักดองสับเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลัก เนื่องจากเนื้อหาของหน่อไม้ฝรั่งในองค์ประกอบของสลัดอาหารที่ได้รับค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อน ตามเนื้อผ้าหน่อไม้ฝรั่งเตรียมเป็นขนมอิสระของผักแห้งราก อย่างไรก็ตามเนย, แครอท, เห็ด, และงาคั่วมักเพิ่มเข้าไปในสลัด พิจารณาสูตรยอดนิยมตามคำสั่งเราให้คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำขนมเกาหลี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่งเกาหลี

  1. หน่อไม้ฝรั่งเรียกอีกอย่างว่า fuzhzhu ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นไปอย่างปกติและขจัดอาการท้องผูก คุณสมบัตินี้พิจารณาจากเนื้อหาของเส้นใยจำนวนมากในทารกในครรภ์
  2. ด้วยการบริโภคของว่างเป็นประจำการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจจะคงที่การไหลเวียนของเลือดดีขึ้นการทำงานของสมองจะเร่ง หน่อไม้ฝรั่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะระดับน้ำตาลในเลือดปกติ
  3. คุณสมบัติที่มีประโยชน์ประกอบด้วยเนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัวโปรตีนและเส้นใยพืช เมื่อรวมกันสารประกอบเหล่านี้มีผลในเชิงบวกต่อน้ำหนักตัวลดระดับคอเลสเตอรอล
  4. สำหรับสาวที่มีอาการปวดในระหว่างมีประจำเดือน Endometriosis หน่อไม้ฝรั่งช่วยบรรเทาอาการไม่สบาย ในกรณีนี้ผู้ชายสามารถหลีกเลี่ยงมะเร็งของต่อมลูกหมากและลำไส้
  5. แพทย์แนะนำให้ใช้หน่อไม้ฝรั่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาผมร่วงจำนวนมาก (การก่อตัวของหัวล้าน) ผักเสริมความแข็งแรงรูขุมขนเร่งการไหลเวียนโลหิตไปยังน้ำเหลืองบำรุงหนังศีรษะส่งเสริมการเจริญเติบโตของผมเร่ง
  6. ถั่วเหลืองผสมเค้กอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งช่วยปรับปรุงโครงสร้างของเนื้อเยื่อกระดูกเล็บผมและผิวหนัง ในเวลาเดียวกันกรดอะมิโนที่เข้ามาช่วยให้เซลล์สามารถงอกใหม่ได้อย่างรวดเร็วทำให้การทำความสะอาดผิวหนังชั้นนอกเป็นปกติและ "สลาย" ปลั๊กอุดไขมัน
  7. ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองช่วยลดเลือนริ้วรอยได้อย่างล้ำลึกกำจัด microcracks บำรุงผิวด้วยความชุ่มชื้น ในกรณีส่วนใหญ่หน่อไม้ฝรั่งคืนความสมดุลของเกลืออัลคาไลน์กรดและน้ำของร่างกายป้องกันการแก่ก่อนวัยของผิวหนังชั้นหนังแท้

มันเป็นสิ่งสำคัญ!
แม้จะมีข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้หน่อไม้ฝรั่งอาจทำให้เกิดการแพ้ของแต่ละบุคคล อย่ารีบใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในปริมาณมากสำหรับผู้เริ่มกิน 30-50 กรัม และประเมินการตอบสนองของร่างกาย

หากเราพูดคุยเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษา fuzhzhu แห้งสามารถนอนเป็นเวลานานในขณะที่ขนมสำเร็จรูป - 2 วัน

หน่อไม้ฝรั่งในเกาหลี: คลาสสิคของประเภท

  • กระเทียม - 4 ชิ้น
  • ซอสถั่วเหลือง - 85 มล.
  • หน่อไม้ฝรั่งอบแห้ง - 180-190 กรัม
  • น้ำตาลทราย - 15 กรัม
  • เกลือละเอียด - 12-15 กรัม
  • น้ำส้มสายชูตาราง 6% (ไม่จำเป็น) - ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • เครื่องเทศสำหรับแครอทในเกาหลี - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - อันที่จริงแล้ว
  1. หน่อไม้ฝรั่งแช่ในน้ำกรองเย็นทิ้งไว้ 7 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดให้บีบผักหั่นเป็นเส้นยาว 4-6 ซม. เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูดีเมื่อเสิร์ฟให้สับหน่อไม้ฝรั่งตามแนวทแยง (จะมองเห็นฝาน)
  2. ถัดไปทำความสะอาดหัวหอมสับเริ่มการรักษาความร้อน เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนที่สุด ลดความร้อนของเตาส่งหัวหอมเพื่อย่าง เมื่อผักเปลือกโลกสีทองปิดเตา
  3. รวมซอสถั่วเหลืองกับน้ำส้มสายชู ผ่านกระเทียมผ่านสื่อ เทน้ำมันจากกระทะลงในชามแยกต่างหากใส่กระเทียมปรุงรสหน่อไม้ฝรั่งกับซอส
  4. เพิ่มหัวหอมทอด, น้ำตาลทรายและเกลือ, ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศสำหรับแครอทในเกาหลี ผัดจนเนียน
  5. ย้ายของว่างในภาชนะบรรจุที่ปิดผนึกอย่างมิดชิดส่งในที่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ระยะเวลาของการเปิดรับแสงมีผลโดยตรงกับผลลัพธ์สุดท้าย สลัดจะอร่อยถ้าคุณยืนยันประมาณ 6-10 ชั่วโมง

หน่อไม้ฝรั่งเกาหลี: วิธีที่รวดเร็ว

Загрузка...

  • น้ำส้มสายชู (6-9%) - 55 มล.
  • หน่อไม้ฝรั่งอบแห้ง - 225 กรัม
  • น้ำดื่ม - 110 มล.
  • แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 3 กลีบ
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 110 มล.
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำตาล - 15 กรัม
  • พริกแดงบด - 1-2 pinches
  1. ต้มน้ำดื่มเทหน่อไม้ฝรั่งแห้งแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ล้างและสับแครอทถ้าเป็นไปได้ใช้กระต่ายขูดสำหรับทำสลัดแครอทเกาหลี (รูปเพชร)
  2. ใส่ผักฝอยลงไปในหน่อไม้ฝรั่งที่เปียกชุ่มแล้วบีบกระเทียมที่นี่ ผัดปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
  3. เริ่มเตรียมองค์ประกอบสำหรับการหมัก รวมเครื่องปรุงรสกับน้ำตาลเกลือ เทลงในน้ำส้มสายชูส่งมวลไปยังกระทะส่งไปที่เตา
  4. เมื่อส่วนผสมเดือด (ฟองแรกปรากฏขึ้น) ให้ปิดเตา เติมหน่อไม้ฝรั่งสุกด้วยกระเทียมและแครอท วางขนมภายใต้การกดขี่แช่เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 25 องศาจากนั้นย้ายเข้าสู่ความเย็น

หน่อไม้ฝรั่งครีม

  • น้ำตาลทราย - 20 กรัม
  • หน่อไม้ฝรั่ง - 475 กรัม
  • น้ำมะนาว - 55 มล.
  • เนย - 60 กรัม
  • เกลือ - 30 กรัม
  1. ล้างหน่อไม้ฝรั่งลบแพทช์หยาบ (พื้นที่ด้านล่าง) ต้มผลไม้เป็นเวลา 10 นาทีแล้วปิดจาน สะเด็ดน้ำที่ใช้ในการบำบัดความร้อน (มีประโยชน์สำหรับการเตรียมซอส)
  2. หน่อไม้ฝรั่งต้มแบ่งเป็นเส้นใยหรือชิ้นสับตามแนวทแยง (ชิ้นเฉียง) เทน้ำที่กรองแล้วลงในหม้อเติมเกลือ, หวาน (ถ้าต้องการ) เทลงในน้ำมะนาว ต้มผักอีกครึ่งชั่วโมง
  3. ละลายเนยในวิธีที่สะดวกเทลงในกระทะ เอาหน่อไม้ฝรั่งต้มถูด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ย้ายขนมขบเคี้ยวบนจานแบนราดซอสครีม เสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งกับแฮม, ชีส, วอลนัท

หน่อไม้ฝรั่งกับงา

  • กระเทียม - 2 ฟัน
  • น้ำตาล - 5 กรัม
  • เกลือ - 5-10 กรัม
  • งาดำ - 10 กรัม
  • งาขาว - 5 กรัม
  • หน่อไม้ฝรั่งอบแห้ง - 230-250 กรัม
  • น้ำมัน (ผักหรือมะกอก) - ในความเป็นจริง
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • พริกขี้หนูบด - เพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศสำหรับแครอทในเกาหลี - 10 gr.
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 55-60 มล.
  1. เติมหน่อไม้ฝรั่งด้วยน้ำดื่มเย็น ๆ ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้แช่ผักทั้งคืน หลังจากช่วงเวลาที่กำหนดให้บีบองค์ประกอบ, ตัดมันในแนวทแยงมุม
  2. ใช้กระต่ายขูดสำหรับทำอาหารแครอทในเกาหลีข้ามผักที่ผ่านการล้างแล้ว หากไม่มีการติดตั้งพิเศษให้ใช้คราดปกติ
  3. รวมแครอทสับกับหน่อไม้ฝรั่งสับ, เกลือ, หวาน (ไม่จำเป็น), เพิ่มรส ผัดงาในกระทะร้อนแห้งนำไปใส่จำนวนมาก
  4. เทลงในน้ำส้มสายชูใส่ผักหรือน้ำมันมะกอกเพื่ออุ่นให้ได้คะแนนสูงสุด เมื่อส่วนผสมเดือดเติมหน่อไม้ฝรั่งด้วยแครอทและเครื่องปรุง
  5. เขย่าจานหลาย ๆ ครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อเนื้อหา ทิ้งขนมไว้ในที่เย็นประมาณ 3-5 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้หน่อไม้ฝรั่งเกาหลีก็จะซึมซับและอร่อยเป็นพิเศษ

หน่อไม้ฝรั่งเห็ด

Загрузка...
  • น้ำมันพืช - ในความเป็นจริง
  • แชมเปญ - 280 กรัม
  • หน่อไม้ฝรั่งอบแห้ง - 200 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - 10 กรัม

  1. เทน้ำหน่อไม้ฝรั่งเททิ้งไว้ 3-5 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่ระบุได้ผ่านไปให้นำผักออกแล้วบีบออก สับชิ้นตามแนวทแยง
  2. ล้างและทำความสะอาดเห็ดหั่นเป็นแผ่นตามขา ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะทอดเห็ดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  3. หลังจากนั้นให้ส่งหอมใหญ่หลังจากนั้นบดให้เป็นวงครึ่ง เทน้ำมันที่เหลือหลังจากการทอดเห็ดและหัวหอมลงในภาชนะที่แยกต่างหากส่งหน่อไม้ฝรั่งไป
  4. วางจานไว้ใต้สื่อเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นผสมกับเห็ดหอมใหญ่เกลือ ย้ายไปที่ภาชนะบรรจุภัณฑปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมงในที่เย็น

หน่อไม้ฝรั่งในเกาหลีมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง พิจารณาสูตรสำหรับขนมในซอสครีมเพิ่มน้ำมะนาว, เห็ด, แครอท, หัวหอม, ปรุงรสที่ชื่นชอบและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ สัดส่วนแปรผันตามความชอบส่วนตัว

ดูวิดีโอ: ผดพรกแกงหมสามชนหนอไมฝรง. Stir Fried Pork with Red Curry Paste (ตุลาคม 2019).

Загрузка...

หมวดหมู่ยอดนิยม

Загрузка...