น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ในบทความนี้เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์เช่นน้ำเชื่อมเมเปิ้ล มันทำจากทรัพย์ของต้นเมเปิ้ลน้ำตาลและเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไม่มีสารกันบูดหรือรสชาติใด ๆ น้ำตาลจะไม่ถูกเพิ่มเข้าไป นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน

ในรัสเซียผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่ได้รับความนิยมเช่นในแคนาดาหรือสหรัฐอเมริกา ในประเทศเหล่านี้มันทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งสำหรับอาหารต่าง ๆ - วาฟเฟิล, แพนเค้ก, ไอศครีม, ขนมที่ทำจากมันทุกประเภทของซอสปรุงรสด้วยผักและเนื้อสัตว์จาน สำหรับแคนาดาอย่างที่รู้กันว่าเมเปิ้ลเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติด้วยซ้ำ 90% ของน้ำเชื่อมสกัดในประเทศนี้ กำลังการผลิตหลักอยู่ที่จังหวัดควิเบก ชาวแคนาดาได้จัดทำวันหยุดสำหรับผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะ มันถูกเรียกว่า "วันแห่งกระท่อมน้ำตาล"

ชาวอินเดียในอเมริกาเหนือยังรู้จักน้ำเชื่อมเมเปิ้ล พวกเขาแทนที่พวกเขาด้วยน้ำตาลและเตรียมเครื่องดื่มสดชื่น ทันทีที่เขาชอบผู้ตั้งถิ่นฐานคนแรกจากยุโรป

รับน้ำผลไม้

ตอนนี้สำหรับการผลิตของผลิตภัณฑ์นี้จะใช้กระบวนการเกือบทั้งหมดเหมือนเดิม การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิในเวลานี้เมเปิ้ล SAP มีประโยชน์มากที่สุดและมีรสชาติที่ดีเยี่ยม ภาวะซึมเศร้าขนาดเล็กเกิดขึ้นในลำต้นของต้นไม้ที่มีหลอดพิเศษแทรกผ่านซึ่งของเหลวจะไหลเข้าสู่ภาชนะ เป็นอย่างมากเช่นการรวบรวมเบิร์ช SAP ในพื้นที่ของเรา ต้นไม้หนึ่งต้นสามารถใช้เป็นแหล่งของต้นเมเปิลได้เป็นเวลาหลายปี มันไม่ได้เป็นอันตรายต่อเขา จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อม

ในการรับน้ำเชื่อม 1 ลิตรคุณต้องใช้น้ำผลไม้ประมาณ 40 ลิตร ความสอดคล้องของมันทำให้นึกถึงน้ำผึ้งสด อาจโปร่งใสหรือโปร่งแสงด้วยเฉดสีเหลืองอำพัน

ประโยชน์ของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อสุขภาพของมนุษย์คืออะไร?

ตามมาตรฐานสากลสองในสามของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลควรเป็นน้ำตาล ตามธรรมชาติแล้วเราไม่ได้พูดถึงน้ำตาลธรรมดาซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเด็ดขาด แต่เกี่ยวกับน้ำตาลที่เหลือหลังจากการนึ่งน้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก น้ำเชื่อม 100 กรัมมีพลังงานประมาณ 260 แคลอรี่

เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันจากโรดไอแลนด์ทำการศึกษาที่น่าสนใจ ผลลัพธ์ของเขาแสดงให้เห็นว่ามี 54 องค์ประกอบที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบของน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ในขณะเดียวกันนักวิจัยก็ไม่ได้ยกเว้นว่าพวกเขาจะพลาดอะไรบางอย่างไป ส่วนประกอบทั้งหมดนี้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

มีสารที่เป็นเอกลักษณ์ในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ไม่พบในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของพวกเขาอีกต่อไป ตัวอย่างเช่นนี่ไม่ใช่ควิเบกที่รู้จักกันดีทั้งหมด นักเคมีมาจากกลุ่มสารประกอบฟีนอลิก ขอบคุณน้ำเชื่อมเมเปิ้ลองค์ประกอบนี้มีรสหวาน แต่มันไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเลย

ความเป็นจริง! แม้จะมีความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของมันต่ำมาก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์:

  1. กรด Abscisic ซึ่งอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์นี้มีผลในเชิงบวกต่อตับอ่อนกระตุ้นการทำงานเร่งการปล่อยอินซูลิน นักวิทยาศาสตร์หวังว่าเมื่อเวลาผ่านไปน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะกลายเป็นพื้นฐานของยาเสพติดสำหรับร่างกายนี้
  2. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลยังทำงานได้ดีในการต่อสู้กับกระบวนการอักเสบที่มีผลต่ออวัยวะต่าง ๆ ช่วยทำความสะอาดระบบไหลเวียนโลหิตและฆ่าเซลล์มะเร็ง ผลิตภัณฑ์ที่น่าอัศจรรย์นี้มีผลในเชิงบวกต่อระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์และชะลอการลุกลามของโรคทางระบบประสาท
  3. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับครึ่งมนุษย์ที่แข็งแกร่ง ความจริงก็คือมันช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมากและเพิ่มความแรง และทั้งหมดเนื่องจากความจริงที่ว่าองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้มีสังกะสีและแมงกานีสจำนวนมาก
  4. ผลบวกของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในสภาพหัวใจได้รับการพิสูจน์แล้ว
  5. บางคนใช้ภายนอกเพื่อปรับปรุงสภาพผิวของพวกเขา

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแยมหรือแยมซึ่งไม่ก่อให้เกิดประโยชน์มากต่อสุขภาพของเรา และบางครั้งก็ทำร้ายเขา ชาวแคนาดาจะยืนยันสิ่งนี้เพราะพวกเขากินมันเกือบทุกวัน

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ?


เมื่อซื้อน้ำเชื่อมเมเปิ้ลคุณต้องระวังให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงจริงๆ มันจะต้องผลิตในแคนาดา เฉพาะในสถานะนี้มีตัวพิเศษที่ควบคุมผู้ผลิตอย่างแน่นหนาและไม่อนุญาตให้ผลิตสินค้าคุณภาพต่ำออกสู่ตลาด เป็นที่พึงประสงค์ว่าน้ำเชื่อมนั้นเบา จากนั้นจะมีกลิ่นและรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า ถ้าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งลิตรมีราคาน้อยกว่า $ 70 อาจเป็นไปได้ว่าที่อยู่ตรงหน้าคุณไม่ใช่ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง มันจะดีกว่าที่จะไม่บันทึกในกรณีนี้

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับการลดน้ำหนัก

นอกจากนี้ยังมีอาหารที่มีประสิทธิภาพตามน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ผู้สร้างอ้างว่าด้วยวิธีนี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณ 9-10 กิโลกรัม พวกเขาบอกว่ามีดาราหลายคนนั่งอยู่บนนั้นรวมถึง Gwyneth Paltrow, Beyonce, Naomi Campbell

นอกจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแล้วคุณจะต้องใช้มะนาวพริกป่น (พริก) และน้ำเปล่า ผสมน้ำหนึ่งแก้วกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อน, น้ำมะนาว 2 ช้อนและพริกไทยป่น 1/6 ช้อนโต๊ะ ในระหว่างวันคุณต้องดื่มประมาณสิบแก้วของส่วนผสม นอกจากนี้บางคนยังเป็นยาระบาย ก่อนที่คุณจะทานอาหารดังกล่าวคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนดีกว่าเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เมื่อน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะเป็นอันตรายได้อย่างไร

หากต้องการใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเท่านั้นเพื่อผลประโยชน์อย่าละเมิดพวกเขา หากคุณกินในปริมาณที่มากเกินไปคุณสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่อันตรายและทำให้เป็นโรคเบาหวานได้ คุณต้องจำไว้ว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแม้ว่ามันจะมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่มันจะไม่ทดแทนเช่นผลไม้ ติดตามขนาดของส่วนของคุณและซื้อเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

วิดีโอ: Maple Syrup - ขนมหวานของแคนาดา

ดูวิดีโอ: ถามคำ ตอบคำ : นำเชอมไซรปทำมาจากอะไร ? มผลอยางไรตอรางกาย? (สิงหาคม 2019).