Dubovik Kele - คำอธิบายของความเป็นพิษของเชื้อราที่เติบโต

เห็ด Dubovik Kele เป็นของตระกูล Boletov พวกมันกินได้

การปรากฏ

รูปทรงของฝาครอบนูนออกมาโดยไม่มีหัวตุ่ม มันอาจแตกต่างกันในขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง - 6-14 ซม. สีน้ำตาลบางครั้งก็มีสีเหลือง พื้นผิวด้าน แต่หลังจากฝนตกหรือในสภาพอากาศชื้นมันจะลื่นและราบรื่น

ขามีความมั่นคงและแน่น ที่ด้านล่างมันค่อนข้างบวม ความสูงแตกต่างกันไปจาก 6 ถึง 11 ซม. โดยปกติขาเป็นสีเหลืองบนพื้นผิวมีเกล็ดสีแดงขนาดเล็ก ไมซีเลียมสีขาวสามารถมองเห็นได้ที่ฐาน เมื่อกดเท้าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อย

เนื้อของตัวแทนของสายพันธุ์นี้มีความหนาแน่นสีเหลือง เมื่อแตกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอย่างรวดเร็ว ในเนื้อของแมลงตัวอ่อนแมลงมากไม่ค่อย มีกลิ่นจาง ๆ และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

เติบโตที่ไหน

สายพันธุ์นี้เติบโตส่วนใหญ่ในป่าผลัดใบเช่นเดียวกับในสวนผลไม้โอ๊ก บางครั้งก็สามารถเห็นได้ในพระเยซูเจ้า สำหรับพวกเขามันสำคัญมากที่มีแสงสว่างมาก ดังนั้นจึงมักพบในทุ่งหญ้า พวกเขาชอบดินที่เป็นกรดเติบโตได้ดีแม้ในที่แห้งแล้งที่สุด คุณสามารถพบ dubovik ในหญ้าใบไม้หรือท่ามกลางตะไคร่น้ำ ระยะเวลาของการติดผลจะเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมและสิ้นสุดในเดือนตุลาคมเท่านั้น หลายชิ้นเติบโตร่วมกันซึ่งมักจะไม่ไกลจาก Chanterelles เช่นเดียวกับ Ceps และ Russules

ฝาแฝดกินไม่ได้

Загрузка...

ในลักษณะที่ปรากฏ dubovik คล้ายกับเห็ดซาตาน การทำให้สับสนพวกเขานั้นอันตรายมากเพราะซาตานนั้นมีพิษมาก คุณสมบัติที่โดดเด่นของต้นโอ๊กของ Kele คือเนื้อของมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อเกิดความเสียหาย นอกจากนี้ยังมีรูขุมขนสีแดงและมีจุดสีแดงปรากฏที่ขา

เห็ดซาตานสามารถแยกแยะกลิ่นที่เด่นชัดได้ หมวกของเขาเป็นสีเขียวมีโทนสีเทา หากเยื่อกระดาษเสียหายก็จะได้รับสีน้ำเงินเช่นกัน แต่ในไม่ช้ามันก็กลับมาเป็นสีเดิมอีกครั้ง เห็ดซาตานามีต้นหัว tuberiform ซึ่งโดยปกติจะหนากว่าของดูบวิค มันมีลวดลายตาข่าย

ใช้ในการปรุงอาหาร

เห็ดนี้สามารถรับประทานได้ แต่ในรูปแบบที่ปรุงสุกเท่านั้น พวกเขาจะต้องผ่านกระบวนการทางความร้อน หลังจากนี้สารระคายเคืองอวัยวะของระบบย่อยอาหารจะออกจากมัน

เห็ดเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร พวกเขามีเยื่อกระดาษเนื้อมีกลิ่นหอม พวกเขามักจะเค็มดองเพิ่มในซอสซุป เพื่อให้ยาวขึ้นพวกเขาจะแห้งหรือแช่แข็ง แต่ก่อนที่คุณจะใส่ในตู้เย็นคุณต้องต้มให้เดือด พวกเขาเกือบจะไม่ต้มบันทึกสารอาหาร

การใช้งานทางการแพทย์


ประโยชน์คือเชื้อรานี้จะช่วยปรับปรุงภูมิต้านทานเนื่องจากพวกมันมีเบต้ากลูแคน การใช้เชื้อราป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก พวกเขาช่วยด้วยภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

กรดอะมิโนช่วยเพิ่มความจำและป้องกันหลอดเลือด เห็ดเหล่านี้ทำสีและวิธีการอื่น

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย

เนื่องจากเห็ดใดมีไคตินซึ่งเด็กไม่สามารถย่อยได้จึงควรเริ่มใช้หลังจาก 12 ปีเท่านั้น

ก่อนการใช้งานแนะนำให้จุ่ม dubovik ด้วยการระบายน้ำหลายครั้ง หากยังไม่เสร็จสารที่มีอยู่ในเห็ดเหล่านี้จะมีผลเสียต่อการย่อยอาหาร

เห็ดที่เกี่ยวข้องคืออะไร?

fechtner borovik สำหรับ dubovik ของ Kele นั้นถือว่าเกี่ยวข้องกัน เห็ดนี้ยังกินอยู่ หมวกของเขามีรูปร่างเหมือนลูกบอลครึ่งลูก แต่เมื่ออายุมากขึ้นก็ไม่นูนมากนัก มันถูกทาสีขาวด้วยเฉดสีเงิน พื้นผิวเรียบ แต่ความชื้นสูงจะกลายเป็นเมือก ก้านของเห็ดชนิดนี้มีลักษณะเป็นของแข็งมีรูปร่างคล้ายหัวและมีสีเหลือง บริเวณฐานจะมองเห็นตาข่ายสีแดง เนื้อมีความยืดหยุ่นหมวกเป็นสีขาวและขามีสีแดงเล็กน้อย มันไม่มีรสชาติเมื่อทำลายมันจะกลายเป็นสีน้ำเงิน เติบโตส่วนใหญ่บนดินปูน ชอบป่าใบกว้าง เติบโตในคอเคซัสพวกเขาอยู่ในตะวันออกไกล คุณสามารถรวบรวมทุกฤดูร้อน

Boletus ของ Burrough ยังเป็นญาติของ dubovik ด้วย หมวกของเขาใหญ่และอ้วน ตอนแรกมันกลมแล้วก็แบน มันอาจเป็นสีขาวหรือเทา บางครั้งมีกรณีที่มีหมวกสีน้ำตาล ขาเป็นสีขาวและเนื้อค่อนข้างแน่น มันมีรสชาติที่เด่นชัดและมีรสหวาน คุณสามารถเห็นตัวแทนของสายพันธุ์นี้ในป่า เติบโตในอเมริกาเหนือ มักจะเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ ในยุโรปไม่เติบโต

ดูวิดีโอ: Fshati pepaj Rugove (ตุลาคม 2019).

Загрузка...

หมวดหมู่ยอดนิยม

Загрузка...