น้ำตาล - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

ในสมัยโบราณมีการใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานซึ่งเป็นสาเหตุให้ผู้คนมีชีวิตอยู่เป็นเวลานาน นี่ไม่ใช่วลีที่ว่างเปล่า แต่เป็นการค้นพบของนักวิทยาศาสตร์การวิจัยจำนวนมาก วันนี้น้ำตาลเป็นพื้นฐานของขนมเกือบทั้งหมด แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าน้ำตาลมีคุณสมบัติอย่างไร มาดูประเด็นเหล่านี้เน้นประเด็นสำคัญและสรุป ดังนั้นเริ่มกันเลย

พันธุ์และลักษณะของน้ำตาล

น้ำตาลบริสุทธิ์เป็นคาร์โบไฮเดรตที่สมบูรณ์น่าจะประกอบด้วยฟรุคโตสและกลูโคส

ชื่อนี้มาจากภาษาสันสกฤต "sarkara" - ทราย ต่อมาคนให้น้ำตาลทรายที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล ทุกวันนี้ทุกคนเข้าใจว่าอะไรคือความเสี่ยง

พันธุ์น้ำตาลขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ผลิตผลิตภัณฑ์ ดังนั้นทรายอาจเป็นข้าวฟ่างบีทรูทเมเปิ้ลกกปาล์ม

ขึ้นอยู่กับระดับของการประมวลผลพวกเขาผลิตน้ำตาลทรายดิบ (สีน้ำตาล) และน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ (สีขาว) กระบวนการกลั่นอยู่ที่การทำให้บริสุทธิ์อย่างค่อยเป็นค่อยไปของวัตถุดิบจากเกลือแร่, กากน้ำตาล, กากน้ำตาล, วิตามินต่างๆและสารอื่น ๆ ในท้ายที่สุดกลายเป็นหาดทรายขาวซึ่งถือเป็นประโยชน์ขั้นต่ำต่อมนุษย์

ดังนั้นน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ (น้ำตาลทรายขาว) และทรายสีน้ำตาลจึงมีองค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกันออกไป ผลิตภัณฑ์ที่มีเฉดสีอ่อนจริง 100% ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตในขณะที่สีน้ำตาลมีมลทิน ปริมาณของพวกเขาขึ้นอยู่กับวิธีการทำความสะอาดที่ลึกลงไป

ในน้ำตาลทรายขาวไขมันและโปรตีนขาดไปในน้ำตาลทรายแดงพวกเขาสะสมในปริมาณเล็กน้อย ความแตกต่างอีกประการหนึ่งคือความจริงที่ว่าทรายที่ไม่ผ่านการขัดมีวิตามินบางอย่างที่จำเป็นสำหรับหัวใจและระบบหลอดเลือด

สำหรับสารประกอบแร่ทรายสีน้ำตาลไม่ได้ถูกทำลายโดยองค์ประกอบที่มีค่าเช่นแมกนีเซียมแคลเซียมฟลูออรีนฟอสฟอรัสโซเดียมสังกะสีและโพแทสเซียม หาดทรายสีขาวปราศจากสารเหล่านี้ทั้งหมด

ประโยชน์น้ำตาล

  1. หลายคนคุ้นเคยกับการเชื่อและโต้เถียงว่าน้ำตาลหมีเป็นอันตรายต่อเท่านั้น ไม่มีใครคิดเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่ผลิตภัณฑ์สามารถอวดได้ และไร้ประโยชน์แม้แต่ทรายเพียงเล็กน้อยที่ใช้ต่อวันก็สามารถช่วยจัดการกับปัญหาบางอย่างได้
  2. มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าจากการวิจัยที่สถาบันการแพทย์การพิสูจน์ว่ามีบุคคลที่ไม่มีน้ำตาลเป็นไปไม่ได้ ทรายจะต้องมาพร้อมกับอาหารเพื่อให้อวัยวะและระบบทั้งหมดทำงานได้อย่างถูกต้อง
  3. ด้วยการขาดแคลน saccharides ร่างกายทำงานผิดปกติขัดขวางการทำงานของระบบประสาทและสมองและการไหลเวียนของเลือดช้าลง น้ำตาลเตือนโรคที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้ทั้งหมด เมื่อนำมาใช้แม้กระทั่งทรายหนึ่งช้อนชาต่อวันร่างกายจะได้รับพลังงานที่จำเป็นเริ่มกระตุ้นกระบวนการต่าง ๆ
  4. น้ำตาลมีชื่อเสียงในการพัฒนาความจำ กลูโคสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ทำงานทางจิตใจเป็นเวลานาน (เด็กนักเรียนนักเรียนข้าราชการและคนประเภทอื่น ๆ ) น้ำตาลมีผลดีต่อการมองเห็นดังนั้นหากคุณทำงานบนพีซีให้กินอาหารหวานในระดับปานกลาง
  5. หากน้ำตาลเข้ามาในปริมาณน้อยคุณจะพัฒนาสภาพจิตใจได้ ซึ่งหมายความว่าอารมณ์จะเพิ่มขึ้นความเหนื่อยล้าเรื้อรังและอาการนอนไม่หลับจะหายไปและผลกระทบจากความเครียดที่เกิดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้จะราบรื่นขึ้นบางส่วน ไม่น่าแปลกใจที่ปัญหาทุกอย่างเกิดขึ้นในใจ
  6. ด้วยการขาดน้ำตาลกลูโคส, การทำงานของปอด, ตับ, ไต, ถุงน้ำดีล้มเหลว เมื่อบุคคลเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยปัญหาของอวัยวะภายในดังกล่าวเขาจะได้รับการบริหารกลูโคสทางหลอดเลือดดำทันที เพียงไม่กี่ช้อนจะช่วยให้คุณประหยัดจากปัญหามากมาย
  7. เซโรโทนินเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขน้ำตาลช่วยเพิ่มการปลดปล่อยสู่เลือด เซโรโทนินช่วยกระตุ้นเซลล์ประสาทของสมองทำให้คนพึงพอใจและมีความสุข แม้แต่ทรายเพียงเล็กน้อยต่อวันก็ช่วยให้อารมณ์ดี
  8. ผู้คนมีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดมันจะมีประโยชน์ที่จะรู้ว่าน้ำตาลป้องกันปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์นี้ สารให้ความหวานช่วยลดปริมาณของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือดจึงป้องกันหลอดเลือด
  9. การใช้น้ำตาลอย่างเป็นระบบช่วยลดโอกาสของโรคกระดูกพรุน, โรคไขข้อ, โรคกระดูกพรุน น้ำตาลทรายแดงยังสามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารเพื่อช่วยตัวเองจากภาวะซึมเศร้าและพังทลาย ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะให้ความสนใจกับทรายสีน้ำตาล

ประโยชน์และอันตรายของน้ำตาลสำหรับเด็ก

  1. ร่างกายที่กำลังเติบโตต้องการพลังงานซึ่งสามารถผลิตได้โดยการใช้น้ำตาลทราย
  2. เด็กวัยเรียนและวัยก่อนเรียนจำเป็นต้องพึ่งพาอาหารหวานเพื่อเพิ่มกิจกรรมจิตและป้องกันความเหนื่อยล้าอย่างรุนแรง
  3. น้ำตาลสามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กโดยข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อบริโภคมันจะฆ่าความอยากอาหาร และในสถานการณ์เช่นนี้เราไม่ได้พูดถึงน้ำตาลโดยเฉพาะ แต่เกี่ยวกับขนมหวานที่รวมอยู่ด้วย
  4. ควรให้น้ำตาลแก่ทารกมิเตอร์ มิฉะนั้นหากคุณใช้สารให้ความหวานเด็กจะเริ่มมีอาการปวดหัวการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์อย่างฉับพลันการนอนหลับไม่ดี
  5. ในเวลาเดียวกันเนื่องจากการขาดกลูโคสในเลือดภูมิคุ้มกันลดลงร่างกายยากขึ้นที่จะทนต่อการระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาลการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ
  6. ส่วนที่เหลือของน้ำตาลจะส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อเด็กถ้าเขาไม่มีใจโอนเอียงไปสู่การพัฒนาของโรคเบาหวาน ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ของคุณล่วงหน้าเพื่อกำจัดอันตราย

อันตรายของน้ำตาลในขณะลดน้ำหนัก

  1. หากคุณต้องการที่จะทำให้ร่างเป็นระเบียบคุณต้องเข้าหาความรับผิดชอบ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสมดุลอาหารใหม่ในขณะที่การนับแคลอรี่จะไม่เพียงพอ
  2. ในการต่อสู้กับกิโลกรัมที่ไม่ต้องการคุณต้องละทิ้งอาหารที่เป็นอันตรายและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล การปรากฏตัวของน้ำตาลในสารดังกล่าวส่งผลกระทบต่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย รบกวนการทำงานปกติของระบบย่อยอาหารและการสร้างไขมัน
  3. ขึ้นอยู่กับการพัฒนาความหวาน น้ำตาลเป็นความรู้สึกผิดของความหิวดังนั้นคุณจะอยากกินอยู่เสมอ มันคุ้มค่าที่จะจำได้ว่า 100 กรัม วัตถุดิบประกอบด้วย 400 Kcal นักโภชนาการห้ามใช้น้ำตาลอย่างเด็ดขาด
  4. เมื่อปรับปรุงสภาพร่างกายมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะละทิ้งความหวานและแป้ง คุกกี้และอาหารต่าง ๆ คิดเป็น 15-17% ของมวลร่างกายทั้งหมดของคุณ ดังนั้นคุณควรตรวจสอบเมนูหลักอย่างละเอียด ต้องกินอาหารที่ไม่มีน้ำตาล
  5. เพื่อลดน้ำหนักอย่างสะดวกสบายและรักษาสุขภาพของคุณในระดับที่เหมาะสมจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคในแต่ละวันควรอยู่ระหว่าง 1,500 ถึง 2000 ในขณะเดียวกันปริมาณทรายต่อวันคือ 35 กรัมไม่มาก รูปนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีวัตถุดิบอยู่ น้ำตาลในรูปแบบบริสุทธิ์นั้นมีข้อห้ามในการต่อสู้กับภาวะน้ำหนักเกิน
  6. ปัจจุบันน้ำตาลรวมอยู่ในอาหารของเกือบทุกคน หลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตได้หากปราศจากสารให้ความหวานนี้ เพื่อรักษาสุขภาพขอแนะนำให้ทิ้งน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ มีสารทดแทนที่มีประโยชน์มากมาย

อันตรายของน้ำตาลระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

  1. น้ำตาลเป็นภัยคุกคามที่เฉพาะเจาะจงเนื่องจากเทคโนโลยีการผลิตวัตถุดิบ ทรายถูกแปรรูปด้วยเคมี ในที่สุดมันก็ยังเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์น้อยที่สุด
  2. เมื่อวัตถุดิบเข้าสู่ร่างกายมนุษย์อวัยวะใช้แคลเซียมจำนวนมหาศาลในการย่อยอาหาร แร่ธาตุเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการจัดโครงสร้างที่ถูกต้องของโครงกระดูกของทารก
  3. เมื่อหลอมรวมแคลเซียมจะถูกนำไปใช้ในกระบวนการผลิตกลูโคส เป็นผลให้การขาดแร่ธาตุจะส่งผลกระทบต่อแม่และเด็ก นอกจากนี้น้ำตาลยังช่วยลดฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย ปรากฏการณ์ดังกล่าวสามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคร้ายแรง
  4. หากคุณบริโภคน้ำตาลอย่างมากนอกเหนือจากภาวะแทรกซ้อนที่ระบุไว้คุณจะได้รับน้ำหนักรวมของร่างกาย หากคุณไม่สมดุลอาหารในเวลาและไม่ให้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายคุณจะพบปัญหาร้ายแรงในไม่ช้า ความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดเพิ่มขึ้น
  5. นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นอันตรายจะปรากฏในความจริงที่ว่าน้ำตาลใช้วิตามินที่สำคัญของกลุ่มบีการขาดเอนไซม์ดังกล่าวจะมีผลกระทบเชิงลบต่อสุขภาพของแม่และเด็ก เป็นผลให้การมองเห็นลดลงเพิ่มความเหนื่อยล้าและความกังวลใจ ปัญหาเกี่ยวกับความฝันเริ่มต้นภูมิคุ้มกันลดลง, กล้ามเนื้อลดลง, หน่วยความจำแย่ลง
  6. เพื่อไม่ให้ประสบปัญหาดังกล่าวก็เพียงพอที่จะทดแทนทรายด้วยผลิตภัณฑ์ธรรมชาติด้วยน้ำตาลธรรมชาติ มันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาอาหารสุขภาพ เป็นผลให้คุณจะไม่พบปัญหาที่พบบ่อยทารกจะมีสุขภาพที่สมบูรณ์

อันตรายน้ำตาล

  1. เมื่อการบริโภคน้ำตาลที่ไม่สามารถควบคุมได้ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย องค์ประกอบมีผลทำลายล้างในเนื้อเยื่อกระดูก การแปรรูปน้ำตาลควรมาพร้อมกับแคลเซียมจำนวนมาก เป็นผลให้กระดูกเปราะบางเพิ่มขึ้น ดังนั้นฟันของฟันหวานจึงมักยุบ
  2. น้ำตาลส่วนเกินในร่างกายนำไปสู่ผลกระทบร้ายแรง มักจะพัฒนาโรคของปากและฟัน ในไม่ช้าเคลือบฟันจะอ่อนลง ภายใต้การกระทำของน้ำตาลมันจะยุบและกลายเป็นความเสี่ยงต่อแบคทีเรีย
  3. น้ำตาลกลายเป็นตัวการสำคัญของการเพิ่มน้ำหนัก ไขมันเริ่มสะสมอย่างรวดเร็วในเนื้อเยื่อเกือบทั้งหมด ด้วยตาเปล่าจะเห็นได้ว่าด้านข้างสะโพกและหน้าท้องกำลังอ้วนอย่างไร นอกจากนี้วัตถุดิบยังกระตุ้นการหลั่งของอินซูลินในร่างกายสารกระตุ้นเซลล์ประสาทที่รับผิดชอบต่อความรู้สึกของความอิ่มแปล้ มีเวลาที่คุณอยากทานอยู่เสมอ
  4. การศึกษาพบว่าน้ำตาลกลายเป็นสาเหตุของการเกิดริ้วรอยก่อนวัย ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้คอลลาเจนมีค่าเป็นกลาง เอนไซม์มีหน้าที่ในการยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นของผิว ดังนั้นน้ำตาลจึงกระตุ้นให้ผิวหย่อนคล้อยและริ้วรอยลึกขึ้น
  5. ทรายที่เข้าสู่ร่างกายจะทำให้วิตามินที่มีอยู่นั้นเป็นกลาง เพื่อให้น้ำตาลกลูโคสถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์จำเป็นต้องมีวิตามินจำนวนมากจากกลุ่ม B หากคุณไม่เริ่มรับประทานอาหารอย่างเหมาะสม สิ่งนี้จะเพิ่มความเสี่ยงในการพัฒนาโรคเรื้อรังและการเจ็บป่วยใหม่

น้ำตาลไม่มีอะไรมากไปกว่าวิธีทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยพลังงาน คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์มีรากฐานมาจากความสามารถในการเสริมสร้างการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุขและปรับปรุงการทำงานของสมอง โดยทั่วไปแล้วน้ำตาลจะไม่เป็นอันตรายหากบริโภคน้อยมาก อย่างไรก็ตามถ้าเป็นไปได้ให้ทานน้ำผึ้งดีกว่า หากคุณอยู่ในสถานการณ์ที่ละเอียดอ่อนให้พิจารณาผลของทรายที่มีต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์

ดูวิดีโอ: จะเกดอะไรขนกบรางกาย? . เมอคณหยดทานนำตาลเปนเวลา1อาทตย ดแลวจะชอก!! (สิงหาคม 2019).