โยเกิร์ต - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของร่างกาย

โยเกิร์ตธรรมชาติเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้สนับสนุนสารอาหารที่เหมาะสม สิ่งที่สำคัญเป็นพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์นี้คือผู้ที่อาศัยอยู่ในบัลแกเรีย ในประเทศนี้ทุกอย่างที่เพิ่มรสชาติการเพิ่มรสชาติและสารให้ความหวานไม่ถือว่าเป็นโยเกิร์ต ไม่น่าแปลกใจเพราะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยากที่จะได้รับ วันนี้เราจะพูดถึงคุณค่าและอันตรายของโยเกิร์ตธรรมชาติ

พันธุ์โยเกิร์ต

อุตสาหกรรมอาหารเช่นกิจกรรมอื่น ๆ ไม่หยุดนิ่ง วันนี้ผู้ผลิตชั้นนำจัดหาโยเกิร์ตประเภทต่อไปนี้ไปยังชั้นวางของร้านค้า

  1. ธรรมชาติ - ไม่รวมถึงกลิ่นรสรสชาติและสารเพิ่มความข้น โยเกิร์ตทำบนพื้นฐานของยีสต์และนมวัว อาจมีไขมันต่ำและไม่มีการจัดรูปแบบ
  2. ผลไม้ - ไม่ได้แปลว่าเป็นของเทียม Doppings, syrups, ชิ้นส่วนของผลไม้และส่วนผสมอื่น ๆ (ธรรมชาติ) จะถูกเพิ่มลงในโยเกิร์ตผลไม้ แต่ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายก็ไม่ควรพลาดโอกาสที่จะบรรจุผลิตภัณฑ์ของตนด้วยชิ้นส่วนเทียม
  3. แต่งกลิ่นรส - ส่วนใหญ่ประกอบด้วยสารกันบูดทุกชนิดสารเพิ่มความหนาสารเพิ่มกลิ่นรสน้ำตาลทรายและอิมัลซิไฟเออร์ จากการใช้ผลิตภัณฑ์ไม่ค่อยได้รับประโยชน์มันทั้งหมดขึ้นอยู่กับยี่ห้อเฉพาะ

สำหรับการจำแนกประเภทของโยเกิร์ตพวกเขาแบ่งตามอัตภาพเป็นสิ่งมีชีวิตและไม่มีชีวิต

โยเกิร์ตสดรวมถึงแลคโตบาซิลลัสไม่มีสารกันบูด อายุการเก็บรักษาขององค์ประกอบดังกล่าวไม่เกิน 30 วัน

โยเกิร์ตที่ไม่มีชีวิตจัดทำโดยกรรมวิธีทางความร้อนหรือพาสเจอร์ไรซ์ ในมุมมองนี้มันเป็นเรื่องของการอนุรักษ์และอยู่ภายใต้การเก็บรักษาระยะยาว (สูงสุด 12 เดือน)

โยเกิร์ตแคลอรี่

ภายใต้แคลอรี่หมายถึงมูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ ในกระบวนการบริโภคโยเกิร์ตเป็นอาหารบุคคลนั้นช่วยบำรุงร่างกายด้วยความแข็งแรงและพลังงาน นักโภชนาการชั้นนำหลายคนรวมถึงโยเกิร์ตในอาหารของผู้ป่วยเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ

ค่าพลังงานขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมที่ทำผลิตภัณฑ์ 100 กรัม โยเกิร์ตโฮมเมดมีสัดส่วนตั้งแต่ 100 ถึง 245 Kcal องค์ประกอบของร้านค้ามีขนาดเล็กลงซึ่งแตกต่างกันไปในช่วง 60-110 Kcal

สารเติมแต่งและสารกันบูดมากขึ้นจะเข้มข้นในโยเกิร์ตปริมาณแคลอรี่ที่สูงขึ้น นอกจากนี้ยังมีอิทธิพลจากน้ำตาลซึ่งมักจะส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ โปรดจำไว้ว่าในการควบคุมอาหารมีความจำเป็นต้องใช้โยเกิร์ตโฮมเมดเท่านั้นปรุงด้วยนมพร่องมันเนย

ประโยชน์ของโยเกิร์ต

  1. ตามอัตภาพองค์ประกอบทั้งหมดของโยเกิร์ตสามารถแบ่งออกเป็นองค์ประกอบต่อไปนี้: คาร์โบไฮเดรตกรดไขมันโปรตีนนมแคลเซียมไอโอดีนวิตามินบีกลุ่มจุลินทรีย์ที่มีชีวิตฟอสฟอรัส โดยธรรมชาติเรากำลังพูดถึงโยเกิร์ตโฮมเมดจากธรรมชาติ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ประดิษฐ์นั้นยากที่จะระบุได้อย่างแน่นอน
  2. โยเกิร์ตมีคุณค่าต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร? ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้องค์ประกอบสำหรับอาหารมื้อเย็นเพื่อลดผลกระทบเชิงลบในกระเพาะอาหาร ผลิตภัณฑ์นมช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้บรรเทาร่างกายของสารพิษและแม้กระทั่งความเมื่อยล้าที่ซับซ้อนที่สุด
  3. ควรรับประทานโยเกิร์ตโดยผู้ที่เล่นกีฬาหรือรับประทานอาหาร เนื่องจากมีการสะสมโปรตีนนมและเส้นใยกล้ามเนื้อแคลเซียมจำนวนมากทำให้ความเสียหายต่อข้อต่อและกระดูกลดลง เมื่อใช้ร่วมกับคอทเทจชีสคุณจะ "เพิ่มน้ำหนัก" และกำจัดไขมันเท่า ๆ กันอย่างรวดเร็ว
  4. ผลิตภัณฑ์แนะนำให้กินสำหรับผู้ที่มีโรคกระเพาะและโรคอื่น ๆ ของกระเพาะอาหาร โยเกิร์ตห่อหุ้มเยื่อเมือกและปกป้องพวกเขาจากการปรากฏตัวของแผล นอกจากนี้การใช้ลมหายใจที่เป็นระบบเมื่อคนเป็นเวลานานไม่ได้กินอะไรเลย
  5. องค์ประกอบมีคุณสมบัติที่น่าพอใจเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพื่อเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันในช่วงระยะเวลาของโรคไข้หวัดใหญ่และ ARVI ใช้อย่างน้อย 0.3 กิโลกรัม โยเกิร์ตทุกวัน ในกรณีของเด็กจำนวนนี้ควรลดลงครึ่งหนึ่ง
  6. โยเกิร์ตมีคุณสมบัติที่ป้องกันไม่ให้แก่ก่อนวัยของอวัยวะและระบบ การใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมดเป็นประจำจะช่วยกำจัดน้ำเหลืองปรับปรุงคุณภาพของเลือดและขจัดคอเลสเตอรอล ทั้งหมดนี้นำไปสู่การป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคหลอดเลือดสมอง, หัวใจวาย, หลอดเลือดและเส้นเลือดขอด
  7. โยเกิร์ตช่วยลดการหย่อนซึ่งปรากฏอยู่บนพื้นหลังของสารอาหารที่ไม่ดีและติดกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย องค์ประกอบยังช่วยให้ตับจากน้ำดีส่วนเกินยับยั้งผลกระทบของสารพิษในโครงสร้างของอวัยวะภายใน
  8. โยเกิร์ตรักษาและป้องกันโรคที่มีความละเอียดอ่อนเช่นดงในผู้หญิงและผู้ชาย นอกจากนี้องค์ประกอบยังช่วยเพิ่มการทำงานของสมองเนื่องจากการกระตุ้นของเซลล์ประสาท เทียบกับพื้นหลังนี้ช่วยเพิ่มหน่วยความจำการรับรู้ภาพทักษะยนต์สมาธิของความสนใจ โยเกิร์ตควรรวมอยู่ในอาหารของเด็กนักเรียนและนักเรียน
  9. ผลิตภัณฑ์นมนั้นดีต่อภาวะซึมเศร้า นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าอารมณ์ดีขึ้นอยู่กับสุขภาพของลำไส้ โยเกิร์ตรองรับการทำงานของอวัยวะภายในและไม่อนุญาตให้กินมากเกินไป ความสว่างในระนาบทางกายภาพทำให้เกิดความคิดเบา
  10. โยเกิร์ตที่ให้บริการเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นมีประมาณ 30% ของปริมาณแคลเซียมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ องค์ประกอบนี้มีความจำเป็นในการเสริมสร้างฟันและเคลือบฟันโดยเฉพาะเนื้อเยื่อกระดูกผมแผ่นเล็บ คุณสมบัติที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่ผู้ชายมากกว่าดูลักษณะของพวกเขา นั่นคือเหตุผลที่โยเกิร์ตถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องสำอางทุกชนิด

โยเกิร์ตสำหรับเด็ก

Загрузка...

  1. โปรดจำไว้ว่าโยเกิร์ตสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีมีข้อห้าม ตอนแรกเด็กควรกินนมแม่หรือส่วนผสมพิเศษ ถ้าคุณซื้อโยเกิร์ตในร้านดูที่องค์ประกอบและอายุการเก็บ
  2. หากผลิตภัณฑ์มีแบคทีเรียที่มีชีวิตอายุการเก็บรักษาต้องไม่เกิน 1 สัปดาห์ ดังนั้นให้ความสนใจกับโยเกิร์ตที่มีสารเติมแต่งที่ใช้งานโดยคำนึงถึงว่ามันสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งเดือน ผลิตภัณฑ์มีสารกันบูด
  3. สำหรับร่างกายของเด็กจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกส่วนประกอบที่มีไขมันไม่เกิน 5% ในผลิตภัณฑ์นี้ปริมาณฟิลเลอร์น้อยที่สุด อาหารเสริมทุกประเภทมีผลเสียต่อการพัฒนาปกติและสุขภาพของเด็ก
  4. หากคุณต้องการซื้อโยเกิร์ตด้วยประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคุณควรให้ความสำคัญกับร้านค้าเฉพาะซึ่งขายเฉพาะผลิตภัณฑ์จากสัตว์ องค์ประกอบประเภทนี้มีอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 4 วัน
  5. โยเกิร์ตดังกล่าวทำจากนมธรรมชาติ พวกเขาสามารถได้รับแม้กระทั่งเด็กเล็ก ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ปรึกษากุมารแพทย์ก่อนที่จะให้โยเกิร์ตกับเด็ก

โยเกิร์ตเสียหาย

  1. โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเฉพาะ มีข้อพิพาทและข้อความโต้แย้งหลายข้อที่ถูกสร้างขึ้นรอบองค์ประกอบ ผู้เชี่ยวชาญบางคนประกาศอย่างมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติล้วนมีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์
  2. พวกเขายืนยันข้อโต้แย้งของพวกเขาโดยความจริงที่ว่าแบคทีเรียที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมหมักเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ตายจากผลกระทบที่รุนแรงของน้ำย่อยและระบบภูมิคุ้มกัน
  3. จุลินทรีย์จำนวนน้อยที่รอดตายเอาชนะสิ่งกีดขวางการป้องกันกระตุ้นให้เกิดอาการท้องร่วงและการเกิดก๊าซ ดังนั้นการเพิ่มจำนวนของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเกิดขึ้น สรุปได้ว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างน้อยก็ไร้ประโยชน์
  4. สำหรับโยเกิร์ตในร้านนั้นเต็มไปด้วยสารกันบูดสารเติมแต่งและสารก่อมะเร็งทุกชนิด ตามกฎขององค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้ 33% ของสารเติมแต่งทุกชนิด โปรดจำไว้ว่าโยเกิร์ตผลไม้เป็นอันตรายที่สุด
  5. ผลไม้ธรรมชาติในผลิตภัณฑ์ที่คุณจะไม่พบและรสชาติของมันจะทำได้ผ่านรสชาติ ไม่ต้องสงสัยสารดังกล่าวเพื่อคนสัญญาอะไรที่ดี
  6. ปัจจุบันยังมีโยเกิร์ตที่มีชิ้นส่วนของผลไม้ ข้อเสียคือส่วนประกอบของขนมเหล่านี้ต้องผ่านกระบวนการผลิตอย่างหนัก เอนไซม์ที่เป็นอันตรายมักทำให้เกิดอาการท้องอืด

แน่นอนว่าประโยชน์ของโยเกิร์ตจะเป็นประโยชน์หากคุณรวมอยู่ในอาหารโฮมเมดเท่านั้น เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองใช้นมวัวธรรมชาติและเชื้อ ติดตามอายุการเก็บ

ดูวิดีโอ: รบหามากนดวน!! โยเกรต ประ โยชนสดนาทง. พปลา Healthy Fish (ตุลาคม 2019).

Загрузка...

หมวดหมู่ยอดนิยม

Загрузка...