Kvass บีท - สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร

แม้จะมีความเรียบง่ายของผักที่นำเสนอ แต่ก็มีรากมานานในอาหารของแต่ละคน มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับองค์ประกอบที่มีคุณค่าและผลกระทบต่อร่างกาย บีทมีมวลของสารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ที่สามารถทำได้โดยการทำ kvass บนพื้นฐานของมัน มีเทคโนโลยีหลายอย่างที่เราจะวิเคราะห์ตามลำดับ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องศึกษาประโยชน์ของเครื่องดื่มและคุณลักษณะที่สำคัญอื่น ๆ

โครงสร้าง

  1. ในความสามารถของเครื่องดื่มในการรักษาปรากฏการณ์ทางพยาธิวิทยาของความซับซ้อนที่แตกต่างกันคุณสามารถเพิ่มตำนาน ในผักนั้นมีแร่ธาตุและวิตามินอยู่เพียงพอแล้ว หากคุณเพิ่มเอนไซม์นี้ที่จะเกิดขึ้นในกระบวนการหมักค่าก็จะถูกส่งไปยังท้องฟ้า คุณสมบัติหลักคือทำความสะอาดจุลินทรีย์ในลำไส้เพื่อฆ่าเชื้อโรคในโพรงภายในเพื่อกำจัดกระบวนการอักเสบใด ๆ
  2. พื้นฐานของเครื่องดื่มประกอบด้วยวิตามินซีวิตามินพีเรติน นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B กลุ่มจำนวนมากที่ระบบประสาทของเราต้องการ รายการของสารประกอบแร่นั้นค่อนข้างกว้างขวาง ประโยชน์อย่างยิ่งคือสังกะสี, โครเมียม, เหล็ก ไม่ได้โดยไม่ต้องฟอสฟอรัส, ทองแดง, ซีเซียม, รูบิเดียมและอื่น ๆ ที่สำคัญเท่าเทียมกัน เครื่องดื่มเข้มข้นเบตาน, เควร์ซิติน, ไบโอฟลาโวนอยด์
  3. แม้จะมีค่าและองค์ประกอบข้างต้นทั้งหมดเนื้อหาแคลอรี่เท่ากับ 44 หน่วยที่มีการคำนวณ 0.1 ลิตร มันค่อนข้างเล็ก อย่างไรก็ตามจำนวนที่ระบุนั้นเพียงพอที่จะครอบคลุมความต้องการครึ่งวันของผู้ใหญ่ในสารบางชนิด เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับประเภทของประชาชนที่ต่อสู้กับโรคอ้วนและประสบปัญหากับพื้นหลังของการเผาผลาญแย่ลง
  4. น่าแปลกใจคือความจริงที่ว่าในระหว่างการสร้างเครื่องดื่มคุณค่าของมันจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากกระบวนการหมัก ด้วยเหตุนี้องค์ประกอบมักจะถูกใช้ในการรักษาปรากฏการณ์ทางพยาธิวิทยาต่างๆโดยไม่คำนึงถึงความซับซ้อนของพวกเขา แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับข้อห้ามในการบริโภค kvass มีข้อห้ามสำหรับคนบางประเภท

kvass ทำอาหารจากหัวบีท

จนถึงปัจจุบันมีสูตรอาหารมากมายที่แตกต่างกันในด้านเทคโนโลยีและส่วนประกอบที่เข้ามา ความซับซ้อนอาจแตกต่างกันดังนั้นโปรดตรวจสอบตัวเลือกทั้งหมดด้านล่างก่อนจากนั้นเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับคุณ

ปราศจากยีสต์

  1. ล้างหัวบีทสามขนาดกลาง ลบเปลือกแล้วสับรากด้วยชิ้น ส่งวัตถุดิบไปยังขวดเติมด้วยน้ำโดยเว้นระยะห่างจากขอบประมาณ 3 ซม. นั่นคือคุณจะต้องใช้ประมาณ 2.5 ลิตรสำหรับปริมาณผักที่ระบุ น้ำบางส่วน
  2. ถัดไปใช้ผ้ากอซพันคอเพื่อให้แมลงไม่ได้เข้าไปในวัตถุดิบ ทิ้งไว้ในที่มืดก่อนเริ่มการหมัก เมื่อคุณเห็นฟองอากาศคุณสามารถลองดื่มดื่มได้
  3. หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มแสนอร่อยอย่างแท้จริงจากนั้นคุณสามารถเพิ่มแครอทในหัวบีตสักสองสามชิ้น นอกจากนี้บางคนยังเพิ่มผลเบอร์รี่เช่นเถ้าภูเขาหรือแครนเบอร์รี่ มันเพิ่มความร่ำรวย
  4. หลังจากการทดลองหลายครั้งคุณสามารถใส่เกลือเล็กน้อยเครื่องเทศต่างๆบดนิ้วเขียว เพื่อปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มมูลค่าของ kvass supply แม้กระทั่ง kefir

ด้วยขนมปัง

  1. เตรียมหัวผักกาดไม่กี่ล้างพวกเขา เอาเปลือกออกแล้วสับด้วยชิ้นโดยพลการ ส่งชิ้นไปยังภาชนะ 5 ลิตร ใส่ใน 140 กรัม ทรายน้ำตาล เพิ่มขนมปังเก่าค้าง 3 เปลือก เทลงใน 3.8 ลิตร น้ำ
  2. ปิดฝาภาชนะแก้วด้วยผ้ากอซหรือผ้าพันแผลพับเป็นคู่ ทิ้งไว้ในห้องอุ่นและรอ 4 วัน ให้แน่ใจว่าได้ดูองค์ประกอบ ลบภาพยนตร์
  3. หลังจากปรุงอาหารให้กรองยาเสพติด คุณสามารถเติมพวกเขาด้วยขวดเล็ก ๆ และส่งพวกเขาไปในที่เย็น คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มได้ตลอดเวลา

ด้วยลูกเกด

  1. มีการจัดสรรประมาณ 4.8-5 ลิตรสำหรับสูตรนี้ น้ำ, 3 รากขนาดกลาง, ครึ่งมะนาว, 60 กรัม น้ำตาลรวมถึงลูกเกด 30 ชิ้น
  2. ดังนั้นเทน้ำลงในภาชนะทนไฟเพื่อต้ม ทิ้งไว้จนกระทั่งเริ่มเดือดแล้วรอประมาณ 6 นาที ใส่น้ำตาลทรายคนให้เม็ดละลาย
  3. หลังจาก 10 นาทีบีบน้ำส้มลงไปในหม้อ รากผักจะถูกซักล้างทำให้แห้งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือขนาดอื่น ๆ ตามอำเภอใจ
  4. ใส่ผักในจานอบในเตาอบ ส่งให้แห้งด้วยพลังงานปานกลาง จากนั้นนำขวดที่มีขนาดเหมาะสมใส่ผักลงไป
  5. ใส่น้ำต้มสุกที่คุณเติมสารให้ความหวานและน้ำผลไม้รสเปรี้ยว ใส่ลูกเกดเข้าไป แต่ไม่จำเป็นต้องล้างออกเพื่อให้การหมักดีขึ้น
  6. ตอนนี้ห่อภาชนะด้วยเสื้อยืดเก่า ๆ อย่าลืมห่อคอด้วยผ้ากอซพับไว้ในสองชั้น หรือทำหลุมในฝาครอบ capron และปิดผนึกภาชนะด้วย
  7. ทิ้งไว้ในที่มืดเพื่อหมักซึ่งจะเริ่มขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามวันเนื่องจากลูกเกด ฟองอากาศจะเพิ่มขึ้นจากด้านล่าง นี่คือผลของการปรุงอาหาร กรองและลอง

ยีสต์

  1. ทำความสะอาด 0.5 กก. รากและสับละเอียด ส่งหัวผักกาดบนแผ่นอบแห้งเล็กน้อยในเตาอบ โอนบิลเล็ตไปยังภาชนะทนไฟและเทลงในน้ำเดือด น้ำควรจะเพียงพอที่จะครอบคลุมชิ้น
  2. วางภาชนะบนเตาและปรุงส่วนผสมจนกระทั่งสุกสนิท เมื่อคุณได้รับความนุ่มนวลตามที่ต้องการแล้วให้ย้ายรากพืชไปยังขวดที่ทำจากแก้ว ในภาชนะเดียวกันวางเปลือกแข็งของข้าวไรย์ไว้ 3 เปลือก ผัดใน 60 กรัม น้ำผึ้งและ 10 กรัม ยีสต์
  3. เติมน้ำลงในถังกับไม้แขวน คลุมขวดด้วยผ้ากอซ รอให้เริ่มหมัก บ่อยครั้งสิ่งนี้เริ่มเกิดขึ้นโดยประมาณในวันที่สองตรงกันข้ามกับสูตรปราศจากยีสต์ เท kvass ที่กรองแล้วลงในภาชนะที่สะดวกและส่งไปในที่เย็น อายุการเก็บรักษาไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

ตามที่ Bolotov

  1. เตรียม 2 กก. รากผักและหั่นเป็นชิ้น ส่งผักให้ได้ 5 ลิตร เทลงใน 2 ลิตร ซีรั่มอุ่น ไม่ควรร้อนเกินไป มิฉะนั้นการเชื่อมต่อที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป
  2. เป็นที่น่าสังเกตว่าในเซรั่มจำเป็นต้องกวน 40 กรัม น้ำตาลและ 10 กรัม ครีมเปรี้ยว หลังจากเทหางนมลงในหัวผักกาดให้คลุมภาชนะด้วยผ้ากอซ ทิ้งชิ้นงานไว้ในที่อบอุ่น รอให้เริ่มหมัก
  3. ประมาณหนึ่งวันหลังจากนั้นคุณจะสังเกตเห็นการปรากฏตัวของฟองแรก มันจะบอกว่าคุณทำทุกอย่างถูกต้องและเริ่มกระบวนการหมัก หลังจาก 3 วันให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าแม่พิมพ์จะเกิดขึ้นควรลบออกในเวลาที่เหมาะสม
  4. เมื่อเวลาผ่านไปประมาณ 6 วันการหมักจะเริ่มมีมากขึ้น ในเวลานี้ควรย้ายภาชนะบรรจุเครื่องดื่มไปยังที่เย็น ๆ ในเวลากลางคืนควรทิ้ง kvass ไว้ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นประมาณ 11 วันเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจะได้รับการจัดเตรียมอย่างเต็มที่
  5. พิจารณาว่าเครื่องดื่มที่คล้ายกันที่ทำด้วยสูตรดังกล่าวส่วนใหญ่มักจะใช้เพื่อการรักษาโรค Kvass มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ดังนั้นการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำจะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นและกำจัดโรคต่างๆ

ประโยชน์และข้อห้าม

  1. ข้อดีของเครื่องดื่มนี้คือมันมีสารประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ ใน kvass มีความเข้มข้นของวิตามินแร่ธาตุคุณภาพสูง
  2. เป็นที่น่าสังเกตว่าในสมัยโบราณผู้คนเริ่มดื่มน้ำบีทรูทสำหรับโรคหลายชนิด อาจกล่าวได้ว่าประโยชน์ของเครื่องดื่มดังกล่าวสำหรับมนุษย์ไม่มีขอบเขต มันมีผลในเชิงบวกต่อร่างกายทั้งหมด
  3. ด้วยการต้อนรับอย่างเป็นระบบคุณจะรับมือกับการนอนไม่หลับ กระบวนการเผาผลาญทั้งหมดกลับสู่ปกติ ส่วนใหญ่มักจะใช้เครื่องดื่มในการทำความสะอาดและรักษาระบบน้ำเหลืองไตและตับ Kvass ช่วยในการพัฒนาของโรคโลหิตจาง
  4. หากคุณดื่มเครื่องดื่มอย่างเหมาะสมและปรับอาหารให้อาหารที่เป็นอันตรายคุณสามารถบอกลาปอนด์ที่ไม่ต้องการในช่วงเวลาสั้น ๆ พร้อมกับเครื่องดื่มนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด
  5. เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถใช้ภายนอกได้ ด้วยการประยุกต์ใช้อย่างเป็นระบบของ kvass กำจัดโรคผิวหนังบางชนิดและการติดเชื้อราที่เล็บ เมื่อโรคมะเร็งทำให้การบริโภคเครื่องดื่มลดลง
  6. Kvass นั้นดีต่อการดื่มแม้ว่าจะมีความร้อนเหลือทน เขาช่วยดับกระหายอย่างสมบูรณ์แบบ บางครั้งองค์ประกอบได้รับการแต่งตั้งเพื่อต่อสู้กับความดันโลหิตสูงและโรคของระบบย่อยอาหาร เครื่องดื่มโดยทั่วไปช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยรวม
  7. อย่าลืมเกี่ยวกับข้อห้าม ห้ามดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้ด้วยนิ่วและ urolithiasis พิจารณาอาการแพ้ที่เป็นไปได้ Kvass มีข้อห้ามสำหรับโรคกระเพาะเฉียบพลัน, โรคเกาต์, โรคข้ออักเสบและแผล
  8. ควรเข้าใจว่าจะไม่มีค่าในการใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิด จะต้องมีการกลั่นกรองในทุกสิ่ง เพื่อดับความต้องการรายวันสำหรับสารที่มีค่ามากที่สุดไม่จำเป็นต้องดื่มวัตถุดิบเป็นลิตร ระบุด้วยตัวคุณเองในปริมาณที่เหมาะสม

บีทรูท kvass ถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มสดชื่นที่ผิดปกติมาก มันสามารถนำมาไม่เพียง แต่จะดับความกระหาย แต่ยังส่งเสริมสุขภาพทั่วไป ในบางกรณีด้วยความช่วยเหลือของ kvass คุณสามารถรับมือกับโรคร้ายแรงได้อย่างเพียงพอ

ดูวิดีโอ: How to cook beetroot HD (กรกฎาคม 2019).