วิธีปลูกแชมเปญที่บ้าน

Champignons ถือเป็นเห็ดที่พบมากที่สุดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องโฆษณาเพิ่มเติม ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับมันจะเตรียมอาหารจานแรกและครั้งที่สอง, อาหารว่างกระป๋องสลัด เนื่องจากปริมาณโปรตีนสูงแชมเปญเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ชาวสวนที่มีประสบการณ์ชอบปลูกเห็ดด้วยตนเอง แต่ขั้นตอนดังกล่าวมีคุณสมบัติหลายประการ เพื่อให้สอดคล้องกับเทคโนโลยีอย่างเต็มที่มีความจำเป็นต้องทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

สิ่งที่กำหนดผลผลิต

  1. ปัจจัยหลักที่มีผลต่อผลผลิตคือการดำเนินการของ microclimate ที่ถูกต้องซึ่งหูเริ่มที่จะเกิดผล สิ่งสำคัญอีกอย่างคือการรดน้ำที่เหมาะสมปุ๋ยหมักที่เหมาะสม (องค์ประกอบของดินที่เลือกอย่างถูกต้อง) การต่อต้านปัจจัยภายนอกโรคศัตรูพืช
  2. หากคุณสร้างสภาวะที่เหมาะสมคุณสามารถปลูกเห็ดได้ตลอดทั้งปี ก่อนอื่นคุณต้องเลือกห้องที่มีอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 14-24 องศา มันไม่จำเป็นต้องใช้สถานที่เดิมสิ่งสำคัญคือความสามารถในการรักษาอุณหภูมิ (การปรากฏตัวของเครื่องทำความร้อนหรือในทางตรงกันข้ามระบบแยก) ในเวลาเดียวกันความชื้นในอากาศไม่ควรเกิน 90% (ตัวเลือกที่เหมาะคือความชื้น 80-85%)
  3. ปัจจัยที่สำคัญเท่าเทียมกันในการสร้างความมั่นใจว่าผลผลิตที่เหมาะสมคือการไหลเวียนของอากาศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานที่ที่เลือกนั้นมีการระบายอากาศอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจว่ามีอากาศบริสุทธิ์ มิฉะนั้นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มากเกินไปที่ปล่อยออกมาในระหว่างการเพาะปลูกแชมเปญจะส่งผลให้ขาที่ไม่ได้สัดส่วน (จะยืดไม่สม่ำเสมอ)
  4. คุณสมบัติในเชิงบวกของการปลูกแชมเปญที่บ้านคือการขาดแสงที่สมบูรณ์ มันไม่สำคัญดังนั้นขั้นตอนสามารถดำเนินการได้ในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือในโรงเก็บของที่ปกคลุมซึ่งรังสีของดวงอาทิตย์ไม่ได้แทรกซึม หากคุณต้องการคุณสามารถใช้มุมฟรีที่มีร่มเงาในโรงรถหรือเรือนกระจก ดังกล่าวก่อนหน้าสิ่งสำคัญคือการให้ความชื้นและอุณหภูมิที่จำเป็นในกรณีที่ไม่มีแสง
  5. เนื่องจากการเพาะปลูกแชมปิญองนั้นผลิตในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเตรียมความพร้อมสำหรับการแพร่กระจายของแบคทีเรียในทันที จัดการห้องที่เลือกไว้ล่วงหน้าด้วยส่วนผสมของกรดกำมะถันสีน้ำเงินและมะนาวรวมถึงฟอร์มาลิน การฆ่าเชื้อโรคจะฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่มีอยู่ดังนั้นโอกาสในการแพร่กระจายของโรคจะลดลงเหลือน้อยที่สุด
  6. หากคุณวางแผนที่จะปลูกเห็ดในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงลองพิจารณาตัวเลือกในการทำขั้นตอนที่เดชา ยกที่มืดบนสนามในบ้านเลือกเตียงแยกคลุมพื้น คลุมไมซีเลียมด้วยผ้าสักหลาดมุงหลังคา (สามารถแทนที่ด้วยโพลีเอธิลีน) เพื่อกำจัดความเป็นไปได้ของการทำให้แห้งหรือในทางกลับกันความชื้นที่มากเกินไป การเคลื่อนไหวที่เรียบง่ายเช่นนี้จะช่วยให้ปากน้ำที่เหมาะสม

ขั้นตอนที่ 1 การทำปุ๋ยหมักสำหรับแชมเปญ

  1. โดยปุ๋ยหมักมีความหมายว่าดินพิเศษที่จะต้องมีการเตรียมการเก็บเกี่ยวเห็ดเต็มรูปแบบ เป็นที่น่าจดจำว่าดินที่เต็มไปด้วยสารประกอบอินทรีย์ที่มีบทบาทสำคัญในการปลูกเห็ดดังนั้นคุณจึงไม่สามารถบันทึกในปุ๋ย
  2. การทำปุ๋ยหมักถือว่าเป็นกระบวนการที่ใช้เวลามากที่สุดซึ่งขึ้นอยู่กับผลลัพธ์สุดท้าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเห็ดแชมปิญองขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องเคารพสัดส่วน ดินที่ประกอบขึ้นอย่างถูกต้องประกอบด้วยฟางเปียกชื้น 1 ส่วนและมูลม้า 4 ส่วน (สัดส่วนของฟางข้าวเท่ากับ 1: 4)
  3. กระจายปุ๋ยหมักสลับองค์ประกอบทั้งสองสลับกัน เพื่อให้ได้ผลสูงสุดยูเรียเส้นหรือ superphosphate ในปริมาณเล็กน้อยระหว่างแถว Champignons จะเติบโตได้เร็วขึ้นหากคุณใช้มูลม้าโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตามหากไม่ได้รับอนุญาตให้ทำการเปลี่ยนฟางด้วยมูลไก่หรือของเสียจากกระบวนการผลิตของสัตว์อื่น ๆ ได้
  4. ปุ๋ยหมักที่มีเส้นตรงสำหรับการแชมปิงสุกควรรับอากาศจากทุกด้านด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้วางบนพื้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นดินปกคลุมด้วยหลังคาอย่าให้รังสีอุลตร้าไวโอเลตโดยตรงหรือการตกตะกอนมากมาย แน่นอนว่าปุ๋ยหมักจะต้องได้รับความชุ่มชื้นอย่างไรก็ตามน้ำส่วนเกินจะป้องกันการหมัก
  5. ในการผลิตปุ๋ยหมักคุณภาพสูงที่ทางออกให้เตรียมความพร้อมสำหรับการทำให้สุก ขนาดของมันกว้างประมาณ 1.5 เมตรกว้าง 1.5 เมตรยาว 1.5 เมตร นี่คืออัตราส่วนที่จะทำให้แน่ใจว่าการเผาไหม้ที่เหมาะสม อย่าทำปุ๋ยหมักในปริมาณน้อยเพราะสำหรับการหมักแบบเต็มคุณต้องมีปริมาตรมาก
  6. หากเราพูดถึงสถานที่ของการเตรียมปุ๋ยหมักให้ลองทำการปั่นผสมในที่โล่ง จากการหมักของสารตั้งต้นแอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปล่อยออกมา ในกรณีที่มีการเตรียมปุ๋ยหมักในอาคารให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศที่ดีและการระบายอากาศ
  7. เวลาในการหมักปุ๋ยหมักอยู่ระหว่าง 18-20 วัน นวดและหล่อเลี้ยงเนื้อหาของคอทุก ๆ 5-6 วันเพื่อให้แน่ใจว่าการเผาไหม้ที่เหมาะสม ในระหว่างการนวดครั้งแรกให้ใส่ปูนขาวลงในปุ๋ยหมัก ในระหว่างขั้นตอนที่สอง - superphosphate จากนั้นทำการยิปซั่มยิปซั่มหรือเศวตศิลา
  8. ปุ๋ยหมักเตรียมโดยการหมักดังนั้นบางครั้งตัวชี้วัดอุณหภูมิถึง 53-70 องศา เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการเผาไหม้ตัวบ่งชี้จะลดลงถึงระดับ 21-25 องศา ความพร้อมของปุ๋ยหมักสามารถตัดสินได้จากกลิ่นแอมโมเนียกลิ่นเหม็นหายไป ดินที่เสร็จแล้วมีโทนสีน้ำตาลซึ่งเป็นโครงสร้างที่ยืดหยุ่น (เมื่อถูกบีบให้กลับคืนสู่ตำแหน่งเดิม) องค์ประกอบไม่ควรยึดติดกับมือในขณะที่ฟางฉีกขาดง่ายและมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่ม

ด่านที่ 2 การแพร่กระจายปุ๋ยหมักและการดูแลเห็ด

  1. หลังจากเตรียมปุ๋ยหมักคุณสามารถเริ่มวางมันได้ หยิบภาชนะสำหรับการเพาะเห็ดกระจายมวลในลักษณะที่ความสูงไม่เกิน 22 ซม. คุณสามารถใช้กล่องไม้กระเป๋าชั้นวางหรือภาชนะพลาสติกเป็นภาชนะ
  2. ถ้าเราพูดถึงวัสดุหว่านมันเรียกว่าไมซีเลียม องค์ประกอบนั้นถูกสร้างขึ้นโดยห้องปฏิบัติการดังนั้นทำให้ตัวเองไม่ทำงาน สินค้าจะต้องซื้อ ไมซีเลียมเป็นปุ๋ยหมักและธัญพืช
  3. ประเภทแรกมีเวลาในการเก็บสูง (ประมาณ 10-12 เดือนที่ 0 องศา) คุณจะต้องประมาณ 500 กรัม ไมซีเลียมปุ๋ยหมักต่อ 1 ตาราง m. ดิน องค์ประกอบของเมล็ดพืชมีประสิทธิภาพมากขึ้นมันให้ผลผลิตที่ดีที่สุด บนพื้นที่ 1 ตาราง m. ดินคุณต้องเพิ่ม 330-350 กรัม เส้นใย ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์ยังคงคุณสมบัติเป็นเวลาหกเดือนคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น
  4. เมื่อต้องการหว่านให้วางไมซีซีเนียมลงในปุ๋ยหมัก (ยกด้วยเลเยอร์) จากนั้นฝังเมล็ดให้ลึก 5 ซม. ที่ตั้งของหลุมจะแสดงกระดานหมากรุก
  5. หากมีการปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมด (อุณหภูมิของปุ๋ยหมักอยู่ที่ประมาณ 20 องศาความชื้นในอากาศจะอยู่ที่ประมาณ 80%) เส้นใยจะพัฒนาใน 15-20 วัน ในช่วงระยะเวลาที่เพิ่มขึ้นขององค์ประกอบการหว่านจำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื่นตลอดเวลาและตรวจสอบอุณหภูมิของสารตั้งต้น (ตัวบ่งชี้ไม่ควรสูงเกิน 40 องศา) มิฉะนั้นเส้นใยจะตาย เพื่อรักษาความชุ่มชื้นให้พักพิงด้วยผ้าใบหรือพลาสติก
  6. หากคุณปลูกเห็ดในกระท่อมฤดูร้อนความสามารถในการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นจะหายไป เมื่อลดระดับไฟแสดงสถานะให้คลุมเตียงด้วยฟิล์ม ruberoid อย่างแน่นหนา

ด่านที่ 3 การทำให้สุก

  1. ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ไมซีเลียมเติบโตขึ้นประมาณ 3 สัปดาห์ เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการคุณจะได้เรียนรู้บนเว็บที่ปรากฏด้วยเฉดสีเงินมันจะมาถึงพื้นผิวของดิน ณ จุดนี้มีความจำเป็นต้องลดอุณหภูมิลงเหลือ 13-16 องศาและโรยหน้าเว็บ 5 ซม. ของส่วนผสมที่เคลือบ ส่วนผสมประกอบด้วยผงมะนาวและพีทมันทำให้เกิดปฏิกิริยาอัลคาไลน์
  2. เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตที่ได้จากการเพาะปลูกจะต้องรักษาอุณหภูมิภายใน 13-16 องศาเซลเซียสความชื้นควรอยู่ที่ประมาณ 85% ในขณะที่ไม่ลืมการระบายอากาศที่ดี การให้น้ำในดินลดลงโดยใช้อุปกรณ์กระจายที่ให้การพ่นแบบสม่ำเสมอ การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะไม่ทำให้พื้นผิวแน่น แต่จะให้ความชุ่มชื้นอย่างเต็มที่
  3. ถ้าแชมปิญองเติบโตในเดชาปกป้องดินจากรังสีอุลตร้าไวโอเลตโดยตรงและไม่อนุญาตให้มีน้ำขัง ภายใต้รังสีของดวงอาทิตย์ปุ๋ยหมักจะแห้งหรือร้อนมาก ในเวลาเดียวกันฝนตกหนักจะบีบอัดดินส่งผลให้โหลดขนาดใหญ่บนเส้นใย (การพัฒนาของมันจะชะลอตัวลงหรือหยุดรวมกัน)

ด่านที่ 4 การเก็บเกี่ยว

  1. คุณสามารถเก็บเกี่ยวแชมปิญองแรกได้หลังจาก 3-4 สัปดาห์ เปลือกหุ้มจะบอกคุณเกี่ยวกับความพร้อมขององค์ประกอบมันจะเริ่มระเบิดในส่วนล่างของฝาเห็ด Champignons มีลักษณะเฉพาะที่จะทำให้สุกในระยะการเก็บเกี่ยวครั้งแรกที่ใหญ่ที่สุดจากนั้นคลื่นจะลดลง
  2. ในการเลือกเห็ดให้คลายเกลียวทวนเข็มนาฬิกาจากนั้นนำออกอย่างระมัดระวัง หลังจากที่เชื้อราถูกกำจัดออกแล้วให้เทผงดินที่มีความชื้น ทำการเคลื่อนไหวแบบหมุนเบา ๆ มิฉะนั้นคุณจะทำลายชั้นของไมซีเลียมและหูของเห็ด
  3. รวบรวมทุกกรณีแม้แต่คนที่ป่วยหรือมีขนาดเล็ก การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะช่วยประหยัดการเก็บเกี่ยวต่อจากศัตรูพืชซึ่งเป็นผลมาจากร่างกายผลไม้จะเริ่มพัฒนาได้เร็วขึ้นหลายครั้ง
  4. ฉีดพ่นโปแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางลงในที่ร่มตลอดระยะเวลาการออกดอก คุณยังสามารถใช้มะนาวตามที่คุณต้องการ การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้เชื้อโรคเติบโตในสภาพที่มีความชื้น
  5. ถ้าเราพูดถึงจำนวน 1 ตาราง m. คุณสะสมประมาณ 6-13 กก. เห็ด ใน 2-3 เดือนเส้นใยจะมีผลประมาณ 7 ครั้งหลังจากนั้นผลผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็ว ห้ามมิให้นำปุ๋ยหมักกลับมาใช้ใหม่พวกเขาสามารถใส่ปุ๋ยในสวนและสวน

เตรียมปุ๋ยหมักสำหรับการเพาะเห็ดซื้อไมซีเลียม รักษาอุณหภูมิและความชื้นในดินที่ต้องการเก็บเกี่ยวเป็นระยะ อย่าใช้องค์ประกอบของเสียเป็นครั้งที่สอง หลังการเก็บเกี่ยวให้ล้างภาชนะบรรจุเห็ดและห้องที่ปลูก

ดูวิดีโอ: รววการเปดขวดแชมเปญแบบบานๆ (มิถุนายน 2019).