แยมหัวหอม: 6 สูตรอร่อย

สูตรแยมหัวหอมย้ายมาหาเราจากโลกการทำอาหารอิตาเลียน เมื่อมองแวบแรกก็สามารถตัดสินใจได้ว่าอาหารอันโอชะจากผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันนั้นไม่สามารถอร่อยได้ ความคิดเห็นดังกล่าวมีอยู่จนกระทั่งเมื่อคุณไม่สามารถลองแยมหัวหอมปรุงรสด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมได้เป็นการส่วนตัว

หัวหอมติดแอปเปิ้ล

Загрузка...
  • น้ำตาลทราย - 850 กรัม
  • หอมแดง - 2 กก.
  • แอปเปิ้ล Simirenko - 2-3 ชิ้น
  • โหระพา - 1 สาขา
  • ไวน์แดงแห้ง - 370 มล.
  • มาจอแรม - 1 สาขา
  • 6% -algus - 30 มล.
  1. ปอกเปลือกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลถอดแกนออก ผลไม้จะต้องสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. วางอาหารที่หั่นไว้ในกระทะ เพิ่มองค์ประกอบพื้นฐานของส่วนประกอบที่เหลือยกเว้นไวน์ ส่งหม้อไปที่เตารอให้มันเดือด
  3. ต้มส่วนผสมประมาณ 12-15 นาทีลดพลังงานของเครื่องเขียนให้น้อยที่สุด เมื่อผลิตภัณฑ์มีสีเข้มขึ้นให้เทลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
  4. ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในช่วงเวลาที่กำหนดคุณสามารถทำหมันกระป๋องและฝาปิดได้
  5. หลังจากเวลาผ่านไปม้วนกระดาษติดขัดในแบบคลาสสิก พลิกกระป๋องคว่ำให้อุ่นด้วยผ้า

หัวหอมแยมกับไวน์

  • โหระพา - 2 สาขา
  • น้ำตาล - 60 กรัม
  • ไวน์แดง - 250 มล.
  • หัวหอม - 900 กรัม
  • น้ำส้มสายชูไวน์ - 100 มล.
  • โรสแมรี่ - 1 สาขา
  • ใบกระวาน - 3 ชิ้น
  • ผักชี - 6 ออนซ์
  • พริกไทยป่น - 4 กรัม
  • เกลือแกง - 12 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - ในความเป็นจริง

  1. ปอกหัวหอมสับตามลำดับโดยเฉพาะ ส่งผลิตภัณฑ์ไปยังกระทะก้นหนาด้วยน้ำมันมะกอก ทอดหัวหอมจนเหลืองอ่อน
  2. ถัดไปเพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรน้ำตาลทรายแดงและไวน์ลงในผลิตภัณฑ์ ผสมเนื้อหาของกระทะอย่างละเอียดเคี่ยวบนไฟอ่อน
  3. รอจนกระทั่งของเหลวระเหยหมดแล้วกระดาษติดควรมีความข้นสม่ำเสมอ วางแยมลงในขวดคุณสามารถใช้หลังจากเย็นหรือม้วนเก็บสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

แยมพริกไทยร้อน

  • หัวหอม - 1.3 กก.
  • พริก - 1 ชิ้น
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 มล.
  • น้ำส้มสายชูข้าว - 35 มล.
  • ไวน์ขาวแห้ง - 190 มล.
  • เกลือทะเล - 10 กรัม
  • พริกไทยป่น - 7 กรัม
  • โรสแมรี่แห้ง - 12 กรัม
  • ผักชีป่น - 9 กรัม
  • น้ำผึ้งสด - 40 กรัม
  • โหระพา - 11 กรัม
  1. สับหัวหอมในวงครึ่งล้างและสับพริกร้อน ใช้กระทะลึกใส่น้ำมันและเครื่องเทศทั้งหมดลงไป
  2. ผลิตภัณฑ์ดอกทานตะวันควรเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ อุ่นส่วนผสมสักครู่ หลังจากนั้นให้ใส่พริกและหัวหอมในกระทะ
  3. ผัดเล็กน้อยเป็นเวลา 6 นาที ครอบคลุมภาชนะที่มีฝาปิดเคี่ยวจานด้วยไฟขั้นต่ำสำหรับไตรมาสของชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าองค์ประกอบไม่ไหม้และกวนเป็นระยะ
  4. ในชามแยกต่างหากผสมน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูและไวน์ เทลงในกระทะ ต้มจานจนระเหยอย่างสมบูรณ์ของส่วนประกอบของเหลว อย่าลืมผสมมวลอย่างเป็นระบบ
  5. เมื่อแยมพร้อมจัดเรียงไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อ ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเย็น ถัดไปคุณต้องทำความสะอาดขนมในตู้เย็น

หัวหอมแยมกับน้ำผึ้ง

Загрузка...

  • เนย - 60 กรัม
  • น้ำผึ้งมะนาว - 35 กรัม
  • ผักชีบด - 10 กรัม
  • เกลือสินเธาว์ - 15 กรัม
  • น้ำตาล - 170 กรัม
  • ออลสไปซ์ - 3 gr.
  • น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ - 30 มล.
  • หัวหอม - 1 กก.
  • ไวน์ขาวแห้ง - 220 มล.
  1. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ในขณะเดียวกันให้ละลายเนยในภาชนะที่ทนความร้อน หลังจากนั้นให้วางหัวหอมส่งผ่านผลิตภัณฑ์จนกว่าจะโปร่งใส
  2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักไม่ทอด จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งไวน์เครื่องเทศและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันรอให้เดือด
  3. หลังจากนั้นไฟจะต้องลดลงให้น้อยที่สุด Tomit หัวหอมโดยไม่ปิดบัง ผัดองค์ประกอบเป็นระยะจนกระทั่งการระเหยสมบูรณ์ของส่วนประกอบของเหลว
  4. เวลาทำอาหารจะใช้เวลาอย่างน้อย 2.5 ชั่วโมง จากนั้นปิดเตาทิ้งหัวหอมในภาชนะจนเย็น
  5. ใส่แยมลงในขวดเก็บในตู้เย็น กินแนะนำหลังจากหนึ่งวัน

หัวหอมแยมกับโหระพา

Загрузка...
  • หัวหอมแดง - 950 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 55 กรัม
  • ไวน์แดง - 250 มล.
  • น้ำตาลทราย - 80 กรัม
  • โหระพาสด - 30 กรัม
  • น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ - 50 มล.
  • เกลือ - 5 กรัม
  • พริกไทยป่น - 4 กรัม

  1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะส่งไปที่เตา ตั้งไฟกลางให้อบอุ่นภาชนะ ในเวลาเดียวกันปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีตวางในกระทะ
  2. ทอดผลิตภัณฑ์หัวหอมจนโปร่งใสประมาณ 7 นาที จากนั้นเทไวน์ใส่น้ำตาลทรายเกลือโหระพาสับละเอียดและน้ำส้มสายชู
  3. ทันทีที่องค์ประกอบเริ่มเดือดลดไฟให้น้อยที่สุดอย่าลืมผสมผลิตภัณฑ์ ต้มจานเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงจนข้น พริกไทยและเกลือตามต้องการ
  4. โอนรักษาเสร็จแล้วไปยังภาชนะที่เหมาะสม รอให้แยมเย็นลง จากนั้นผลิตภัณฑ์สามารถบริโภคหรือลบออกในที่เย็น

แยมหัวหอมและขมิ้น

Загрузка...
  • น้ำตาลทราย - 85 กรัม
  • หัวหอม - 1.8 กก.
  • ดอกน้ำผึ้ง - 50 กรัม
  • ไวน์ขาว - 90 มล.
  • น้ำส้มสายชูไวน์ - 20 มล.
  • เนย - 60 กรัม
  • เกลือ - 13 กรัม
  • ผักชี - 6 ออนซ์
  • โหระพา - 12 กรัม
  • ขมิ้น - 7 กรัม
  • Allspice - 5 กรัม
  1. แบ่งและหั่นหัวหอม ละลายเนยในกระทะ ลดความเร็วของเตาใส่หัวหอม ผ่านผลิตภัณฑ์เพื่อความโปร่งใส
  2. เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้ได้ทอง ถัดไปเพิ่มน้ำผึ้ง, น้ำตาล, ไวน์, น้ำส้มสายชู คนส่วนผสมให้ละเอียด
  3. ต้มหัวหอมประมาณ 2 ชั่วโมงจนข้น ผัดแยมอย่างเป็นระบบ หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งให้บรรจุกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยแยมอันเป็นเอกลักษณ์จากอิตาลี เตรียม confitures ต่างๆหยุดที่สูตรที่เหมาะสมกว่า แยมสามารถสะสมในธนาคารเพื่อการจัดเก็บระยะยาวเช่นเดียวกับอาหารอันโอชะที่บริโภคหลังจากหนึ่งวัน เพิ่มความมั่นใจให้กับหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง

ดูวิดีโอ: วธทำสงขยาใบเตย สตรไมใสแปง เนอเนยนละมนอรอย ทำขายไดเลย l อรอยพง #เฟรมอรอยจากเมน (ตุลาคม 2019).

Загрузка...

หมวดหมู่ยอดนิยม

Загрузка...